ふぐひれ酒

Globefish

大分は、ふぐの名産地。

お土産屋さんでもふぐひれを

手軽に購入できるのはさすが。

寒い日がヒレ酒が一番。

【ひれ酒】

ふぐヒレをトングなどでつまんで軽く火であぶり

あたためた日本酒に数分浮かべてからいただきます。