Riz aux fleurs de colza et fritures
彩りもきれい。
【材料（つくりやすい分量）】
米 2カップ
水 2.2カップ
菜の花 1束
釜揚げしらす 100グラム
塩 適宜
【つくり方】
1. 米をとぎ1時間以上浸水させてから
普通に炊く。
2. たっぷりの湯（分量外）で菜の花を軽くゆで
すぐに冷水（分量外）にとり、よく絞ったら
花部分は2センチに、根元は小口切りに細かく切る。
3. 炊きあがったご飯に
しらすと(2)をざっくりと混ぜてできあがり。
好みで塩で調味していただく。
