ナムルのビビンバ風

Bibimbap
비빔밥

大好きな韓国料理の一つ、石焼ビビンバ。専用の鉢を持っていないので、自宅では混ぜごはん風にいただきます。お肉をのせずにさっぱりと。


【材料（1人分）】
ニンジン、もやし、カブの葉のナムル　適量


卵　1個
ごま油　小さじ1
塩　適量


キムチ　適量
ごはん　適量
コチュジャン　適量


【つくり方】
1.　卵を割りほぐし、塩を加え、油をしいたフライパンで薄焼きする。卵が焼けたら、取り出し、千切りにする。


2.　器にごはんを盛り、ナムルと卵、キムチをのせ、好みでコチュジャンを添えていただく。


Beverage: Roasted green tea