エスカルゴ・プレート

Escargot baking dish
Plat à Escargot Grand en inox

時々のぞいているリバース系の店先で、
カスレといえばこの方、
アンドレ・パッションさんが出品している
エスカルゴ用のプレートを発見。
ステンレス製なので、軽くてお手入れも簡単そう。
バターとニンニクのソースで、
何を焼くか…。