ひよこ豆とビーツのサラダ

Chickpea and beet salad
Salade aux pois chiches et betteraves

ビーツの色を生かしたカラフルなサラダ。
和えるだけで簡単につくれます。

【材料2〜3人分】
ゆでひよこ豆　1カップ
ゆでビーツ　小1/2個
レモン果汁　小さじ1
オリーブオイル　大さじ1
塩、胡椒　適量

【つくり方】
すべての材料を和えて完成。