金柑コンフィ

Confit de Kumquat

残念ながら種だらけだった金柑…。
なのでコンフィ風にアレンジ。

【材料＆つくり方】
1.　金柑をざっと洗い、
ヘタを取り除いたら、
横2〜3等分に輪切りにし、
種を取り除く
（種はだしパックに入れる）。

2.　厚手の鍋に
(1)の金柑を入れ、
金柑が見えなくなるまで
たっぷりグラニュー糖をまぶし、
そのまま一晩おく。

3.　砂糖がすっかりとけたら
中火にかけ、種も加え、
沸騰したらごく弱火にして、
水分がなくなるまで炊いて完成。

カフェ・タッセのチョコ

Chocolat thé Earl Gray de CAFFE-TASSE

ベルギーチョコ「カフェ・タッセ」
アールグレー風味のチョコ。
最近、アールグレー入りの
チョコをよく見る。

ローズマリー・ポテト

Rosemary potato
Pommes de terre au romarin

ちょっと手間だけど、
一度おいもを
皮付き丸のまま蒸してから
焼くのがポイント。
蒸したおいもをカットして、
うす〜くオリーブオイル、
塩、こしょうをまぶし
ローズマリーをトッピングして
オーブンで焼くと美味。

いなにわうどん

Inaniwa Udon

秋田の稲庭うどんは、
日本三大うどんのひとつ。
香川…、あと一つはどこ？

Wagashi

Wagashi

ドライフルーツ入りの羊羹。
餡に酸味もありかも。

くまモン・ポッキー

Kumamon Pocky

くまモン誕生日、
3月12日発売開始のポッキー。
全国区の人気で
くまモンすごいね。

京都土産のもろみ

Moromi

京都土産の山利「特撰もろみ」。
ショウガがきいてて美味。
蒸し野菜のソースにして
和風バーニャカウダ。

信玄餅

Shingen-mochi

山梨銘菓、信玄餅。
天然素材でなくても
ぬくもり感あふれるパッケージ。

ソイラテと一緒に
今日のおやつ。

静岡マーブルチョコ

Marble chocolate Shizuoka exclusive

静岡土産の
黒みつきなこ味の
マーブルチョコ。
なんで黒みつきなこが静岡？？？

ママのおやつ

GOUTER DE MAMAN

「ママのおやつ」という名前のお店の
アーモンドのチョコがけ。
ベルギー産のチョコレートを
使っているのだとか。

イースターのチョコ

Easter Chocolate

ガレー社のイースター用の
卵型のチョコレート。
とっても美味。

HACCIのはちみつ

Honey of HACCI

カステラをつくってみようかな、
と思っていたら
いただいてしまった
はちみつ。
ラッキー♡

山の辺ミルキー

Yamanobe Fujiya Milky

奈良・山の辺散策中、
あまりの寒さにコンビニで暖をとり・・・。
なつかしのミルキーを購入。
昔より歯にくっつきにくい
テクスチャーの改良されているような。
さすがジャポン。

奈良・山の辺の道

Yamanobe @ Nara

とてものどかでほっこりしてしまった

奈良、山の辺の道。
天理に近づくと
無人の果物野菜売りスタンドが点在。

だいたいどれも100〜200円。

すごくパワースポット的な
オーラを感じた石上神社。

生・若冲？？？
と思ってしまうような鶏たち。

奈良のぜいたく豆

Zeitaku Mame

何度もお店の前を通りつつ
はじめて入った「ぜいたく豆」。
奈良の人も「ここ有名よ」と太鼓判に
納得の品揃え。

パッケージもいい感じ。

JR奈良駅旧駅舎。

今は奈良の観光案内所。

興福寺の南円堂。

奈良公園の梅林横の丸窓堂。
鹿がいるのは、やっぱり奈良。

やっと行けた頭塔。
入り口がある訳ではなく
道端下から見上げられたんだ〜、と。

マンホールにもやっぱり鹿。

忍者最中

Ninja Monaka

忍者の街ならではの
三重県の伊賀上野の「忍者最中」。
餡子は気持ち甘め。

忍者の街の「かたやき」

Katayaki from Iga Ueno

忍者の街、
伊賀銘菓「かたやき」。
本当に固い・・・。

やっぱりありました、
ソフトタイプ。

忍者せんべい

Ninja Sembei

忍者もののお土産グッズ満載の

伊賀上野。

おせんべいも忍者印。

マンホールにも忍者が。

街を歩けば忍者キッズに遭遇。
海外からのお客さんも
とても多かったのが印象的。

三重のうどん

Udon from Mie

店頭で目にした
“伊賀は関西です”のメッセージが
頭に残った三重県の伊賀上野。
三重県といえば、伊勢。
伊勢といえば、
アルデンテと真逆のうどん。
伊賀の食品店で売られていた
普通のうどん。
ゆでたら関西風に仕上るのか
それとも伊勢風か？？？

大和郡山の金魚の器

Yamato-koriyama's gold fish

奈良・大和郡山は、

金魚がキーワードな街。

金魚養殖は

その昔の武士の内職だったのだとか。

箱本屋「紺屋」には

金魚印の器が満載。

どれもかわいい。

お雛様飾りも金魚。

郡山城にある柳澤神社。

茶筅がモチーフのおみくじ結び。

はじめて見た。

「盆梅展」は冬の郡山の風物詩とか。

お寺前のお宅によくある

“邪気をはねかえす”

という鍾馗様（しょうきさま）。