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Cuisine de tous les jours
2026年3月10日火曜日
きつき紅茶
Tea from Kitsuki, Oita
Thé de Kitsuki, Oita
大分・杵築の
きつき紅茶
。
ほんのり梅の香りのおいしいお茶。
杵築旅の目的は、胃癌の名医・佐野武先生の
「佐野家」。
杵築を案内してくださったガイドさんは、
去年までここで働いていらした方。
先代の第13代・佐野雋一(しゅんいち)先生には
病気を治してもらったなど、いろいろお話し聞けてラッキー。
ガイドさんの親戚の大工さんが入院病棟を建てたとも。
お雛様シーズン。
2026年3月9日月曜日
かぼす鶏飯おにぎり
Chicken Rice Onigiri – A Specialty from Oita
Onigiri au riz au poulet – spécialité d’Oita
大分空港で買ったえみちゃんキッチンの
かぼす鶏飯おにぎり。
甘めの玉子焼きとよくマッチ。
大阪万博に合わせて大分ハローキティ空港に。
いたるところにサンリオキャラが。
2026年3月8日日曜日
ラザニア・ランチ
A Lasagna Lunch
Déjeuner aux lasagnes
カジュアルイタリアンで1300円のランチ。
前菜盛り合わせ:
紫キャベツのラぺ、ごぼうサラダ、
グリーンサラダ、ブルーチーズ・パイ、
かぼちゃのポタージュ。
セットのドリンクはトマトジュースを。
前菜を食べ終わった頃、
アツアツのラザニアが。
2026年3月7日土曜日
カナダのアイスワイン・チョコレート
Ice Wine Chocolate
Chocolat au Vin de Glace
ルーマニア人のアメリカ土産、
その2はカナダのアイスワイン・チョコレート。
2026年3月6日金曜日
フェレロ ロシェ
American Gifts from a Romanian Friend
Ferrero Roche
日本にちょこちょこやってくる
アメリカ在住のルーマニア人、
今回のお土産はイタリア生まれのフェレロ ロシェ。
2026年3月5日木曜日
さとの雪のお豆腐
Sato no Yuki Tofu
« Sato no Yuki », le tofu Neige du Village
「夫が最後につとめていた会社のものです」と
送っていただいた、
さとの雪
のお豆腐。
結構日持ちがして常温保存できて便利。
2026年3月4日水曜日
TAKANOのフルーツチョコレート
Fruits Chocolate from Takano
Les chocolats aux fruits de TAKANO
久しぶりにいただくTAKANOのフルーツチョコレート。
ほっこりするお味。
2026年3月3日火曜日
新雪 梨
Shinsetsu Japanese pear
La poire japonaise « Shinsetsu » (Nouvelle Neige)
1週間くらい前にいただいた
新雪という名前の大きな梨。
収穫後、追熟させてから出荷、
その後も1か月はおいしくいただけるとのこと。
ちょうどいい酸味と甘みで
3月になってから
こんなおいしい梨が食べられるのにびっくり。
2026年3月2日月曜日
カジュアル・イタリアン・ディナー
A Casual Italian Dinner Night
Une soirée dîner italien décontracté
はじめて行ったカジュアル・イタリアン。
No.1 コート・ド・ガスコーニュをボトルで。
とってもフルーティーなソーヴィニョン・ブランで
するする飲める。
焦げ目がおいしい焼き野菜。
菜の花とホタルイカの前菜。
スペアリブの煮込み。
マルゲリータ。
パンチェッタの辛いトマトソースの太麺パスタ。
メニューのほとんどは
卓上にあったチリソースをかけて味を完成させる感じ。
ボトル1本頼んで、二人で1万円ちょっと。
2026年3月1日日曜日
モロゾフの花と酒とチョコレート
PLEASANT DAYS BOOK by Morozoff
Fleurs et chocolats à la liqueur de Morozoff
ブック型ボックス入りのかわいいチョコレートは
モロゾフの「
花と酒とチョコレート
」シリーズの一つ。
要冷蔵タイプでないのに
感動的な口どけ。
2026年2月28日土曜日
鎌倉いとこのきんつば
Kamakura Itoko’s Kintsuba
Une nouvelle sorte de kintsuba
鎌倉みやげの新感覚
きんつば
。
りんごとクリームチーズとピスタチオとフランボワーズ、
どちらも美味しくってまた食べたい。
2026年2月27日金曜日
パスタ・ランチ
Pasta lunch
Déjeuner de pâtes
前菜の盛り合わせがおいしい
カジュアル・イタリアンでランチ。
パスタは海老と新玉ねぎのパルミジャーノ。
ランチセットは1300円。
夜も来てみたい。
2026年2月26日木曜日
ミツトヨフーズの味付ゆば
Yuba from Mitsutomo foods
Peau de tofu (yuba)
たっぷり贅沢に入った湯葉は
栃木の
ミツトヨフーズ
のもの。
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好物:枝豆、海苔、蓮根、桜、繊維。
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