若いシェフのイタリアンへ

Dinner at a Young Chef’s Italian Restaurant
Dîner dans un restaurant italien d’un jeune chef

10年以上、割と頻繁に行っている街なのに

一度も入ったことのなかった通りのイタリアンへ。

オーストラリアのリースリングと

サーモンのコンフィでスタート。

とても気に入ってしまった自家製ポップオーバーと

ホイップバター。

サルシッチャと菜の花のパスタ。

トスカーナポテト。

和牛の肩三角と旬野菜の炭火焼き。

全部おいしくてデザートも期待。

黒糖パンナコッタ、ティラミス、ブルーチーズケーキと

チョコ系の４種盛り1900円。全部美味。

二人で５杯飲んで14000円くらい。

若いシェフが一人で切り盛りしてて

接客も自然でいい感じ。

風の森 秋津穂657

Kaze no Mori
Sake de Nara

風の森　露葉風シリーズは807以外見つからず、

秋津穂657の味見。

露葉風より力強く、酸味より甘みが勝手る感じ。

「1998年風の森始動

発売当初より続く

地元から愛される

風の森の代表酒

無濾過生酒

超硬水仕込

奈良純米酒」

とのこと。

風の森 露葉風807

Kaze no Mori
Sake de Nara

お店で飲んでおいしかった風の森。

酒販店に露葉風707が見当たらず

807を購入。

こちらもカルピスとかバナナのような甘味と

さわやかさが一緒になっててとても美味、

リピート決定。

「お米をあまり磨かず豊かな複雑味を最大化

酸味や渋みが特徴

複雑味豊かな風の森

無濾過生酒

超硬水仕込

奈良純米酒」

とのこと。

ブデチゲ・ランチ

Lunch: Budae Jjigae
Déjeuner : Budae Jjigae

スタイリッシュなリジェネラティブ・レストランのむかえ、

庶民的な韓国料理屋さんで

ブデチゲ・ランチ。

中に麺が入っていると知らず、

ダブル炭水化物でミス・チョイス。

リジェネラティブ・レストランへ

Heading to a Regenerative Restaurant
Vers un restaurant régénératif

ジョージ吉田シェフの動画で知った野田達也シェフのお店へ。

どんぐりのフランでスタート。

植物工場育ちのグリーンのシーザーサラダ。

海藻とつくね。

タコが入っててとても美味。

百合根のバニラ風味。

原木椎茸のバーガー。

キャビア後のチョウザメと東京小松菜。

経済牛ときくらげ、スギのアクセント。

古露柿のグラ二テ。

締めはゴミのスープ。

7700円のコース。

合わせた日本酒は奈良の風の森707。

とってもおいしくて

このお酒はリピート決定。

まめやの「鎌倉散歩」

Kamakura Sampo: Bean Sweets Assortment from Mameya
Promenade à Kamakura – Assortiment de douceurs aux haricots

Yさんの鎌倉土産はまめやの「鎌倉散歩」。

トリミングに行ってきた3.8キロさん。

ブン・ボーのランチセット

Vietnamese Bún Bò Lunch Set
Set déjeuner de Bún Bò vietnamien

初訪のベトナム料理店で

レモングラス入り牛肉のブンのランチセットを注文。

レモングラスにひかれて選んだものの

香りはどこへやら。

はかない副菜込みの５品セットで1200円。

珍しい喫煙スペースありで

ベトナム料理好きというより愛煙家向きかも。

ピカールの小さなリンゴのタルト

Picard’s Mini Apple Tarte Tatin
Deux Tartelettes Tatin Picard

ピカールのミニ・タルトタタン、

２コ入り999円。

冷凍のままオーブンで焼いて完成。

バニラアイス、懐かしのレディーボーデン添え。

黒豆きな粉の京あられ

Kyoto Arare with Black Soybean Kinako
Arare de Kyoto au kinako de haricots noirs

ムーミンのお土産シリーズその44は

黒豆きな粉の京あられ、ぽりぽり。

やさしい味で開けたら止まらない。

ちらし寿司

Lunch at an Edomae Sushi Restaurant
Déjeuner dans un restaurant de sushi Edomae

歩いていて見つけて気になっていたお寿司屋さんへ。

迷った末に中ちらしをチョイス。

わかめの自家製ポン酢和え、茶碗蒸しまでついて

2200円。酢飯がとってもおいしい。ここはリピート決定。

鮪の丼もおいしそう（1800円）。

黒豆しぼり

Three Varieties of Kyoto Black Soybean Confections: Kuromame-shibori
Trois variétés de douceurs au haricot noir de Kyoto

ムーミンのお土産シリーズその43は、

京の黒豆・北尾の黒豆しぼりシリーズ３種。

上品な甘みと程よいテクスチャーでとっても美味。

食べだしたら止まらない。

小田切ヒロさんと美容師さんが

大絶賛しているポーラのBA。

かなりのお値段に手が出せないでいたところ

snsを開くたびに２週間トライアルキットが。

BD月間だし４品の8800円キットを購入。

その効果のほどは？

今年のバレンタイン

This Year’s Valentine’s Chocolates
Les chocolats de la Saint-Valentin de cette année

今年のモロゾフのバレンタイン。

去年見つけたこの350円くらいの

Chocolat na NEKO。

このクオリティーは企業努力の賜物。

寒くて雪となった日。

はじめてダウンを着せられて

どんよりするもっくん。