今年の栗活

Chestnut Season 2026
Saison des Marrons 2026

今年の栗仕事はじめ。

年末に隣家の栗の木が伐採され、

収量、明らかに減少とのこと。

今日もキッチンパトロール。

豚肉えのき大葉のはさみ焼き

Pork Rolls with Enoki and Shiso
Roulés de Porc aux Champignons Enoki et Shiso

恒例の平野レミさんの早わざレシピのスピンオフで、

豚薄切りに粉をふり、大葉、エノキをくるんで焼く。

梅干しがないので、韓国ダレで簡単に。

韓国土産のタレ

Korean Souvenir Sauce
Sauce Souvenir de Corée

韓国土産のタレ２種。

レモンのイラストのある方から。

蒸し鶏、キュウリ、白髪ねぎと

あえるだけで韓国料理風に。

韓国の梅のお酒

Korean Plum Wine
Vin de Prune Coréen

韓国土産の梅のお酒。

瓶がかわいい。

クァジュル（과즐）

Taste of Jeju: Trying Authentic Gwajeul (Korean Rice Crackers)
Gwajeul : La pâtisserie traditionnelle coréenne

済州島のお土産、伝統菓子「クァジュル（果ジュル）」。

みかんを使ったパイ菓子で、まわりにポン菓子が

まぶされていて、とてもライトな感覚。

体にやさしそう。

ダークなもっくん。

ガトーフェスタ ハラダのお菓子詰め合わせ

Assorted Baked Sweets from GATEAU FESTA HARADA
Assortiment de pâtisseries de GATEAU FESTA HARADA

マンションの同じフロアに

引っ越してこられた方からのギフト。

ラスクで有名なGATEAU FESTA HARADAのもの。

フィナンシェやサブレなど

いろいろあって楽しいセット。

マグロ丼

Maguro Don: Japanese Tuna Rice Bowl
Maguro Don : Le bol de riz au thon japonais

最近、よく食べる本鮪の切り落としでつくる丼。

かんたん酢でつくった酢飯に、

五目ひじきまで混ぜてしまうのが

最近のブーム。

にっこりするもっくん。

フランス土産のマドレーヌ

Madeleine from France
Madeleine de France

フランス＆イギリスから２週間のバカンス帰りの

スーパーバイザーからのお土産は

マドレーヌ。バター風味がおいしい。

お盆時期に抜歯してから

ソファーの上で歯磨きをがんばっているもっくん。

ソファーにのったらご褒美がもらえるらしい、

と超ポジティブ。

虎屋さんのポムカルバドス羊羹

Apple & Calvados Yokan from Toraya 
Le Yokan « Pomme Calvados » de chez Toraya 

Ｍさんにちょっとした千鳥ものを送ったら、

虎屋さんのポムカルバドスの羊羹が。

好きな味。

銀座で開催していた資生堂展へ。

前田美波里さん、山口小夜子さん、

ティナ・チヤウさん、懐かしい顔ばかり。

マッターホルンのバウムクーヘン

Baumkuchen from Matterhorn
Le gâteau à la broche de Matterhorn 

Oさんにいただいたマッターホルンの

バウムクーヘン。

とてもしっとりしてて美味。

お茶関係の集まりがある時、

必ずみんなに気の利いたおいしいものを

もってきてくださる。

お茶人だな～。

お茶碗と茶杓

Matcha Bowl and Chashaku
Bol à matcha et Chashaku 

形見にいただいた筒茶碗、

萩焼、ベトナムの夏用のお茶碗、

そして茶杓。

がんばってお稽古に通っていた日々が懐かしい。

はじめての shuのグロス。かなりさっぱり目。

パスタ・ランチ

Pasta Lunch
Déjeuner de pâtes 

去年の５月に亡くなったお茶の先生の形見分けで

久々に弟子の何人かでランチ。

やっぱりボロネーゼをチョイス。

食後の飲み物がついて1500円。

トリミングに行ってきた4.0Kgさん。

お手てのチュパチュパが止まらず、

手まわりは短め処方に。

人気の焼肉店へ

Heading to a Popular Yakiniku Restaurant 
Visite d'un restaurant de barbecue japonais très prisé

お昼時、いつも「満席です」の看板の出ている

焼肉店へ。12時03分くらいについて、

予約以外の最後の一席に座れてラッキー。

セットの石焼カルビスープ。

和牛をチョイスし、もう一つの石焼スープはテール。

お肉ももちろんおいしい。

とってもボリューミーで一人2300円。

すぐ満席になってしまうのに納得。