さとの雪のお豆腐

Sato no Yuki Tofu
« Sato no Yuki », le tofu Neige du Village

「夫が最後につとめていた会社のものです」と

送っていただいた、さとの雪のお豆腐。

結構日持ちがして常温保存できて便利。

TAKANOのフルーツチョコレート

Fruits Chocolate from Takano
Les chocolats aux fruits de TAKANO

久しぶりにいただくTAKANOのフルーツチョコレート。

ほっこりするお味。

新雪 梨

Shinsetsu Japanese pear
La poire japonaise « Shinsetsu » (Nouvelle Neige)

１週間くらい前にいただいた

新雪という名前の大きな梨。

収穫後、追熟させてから出荷、

その後も１か月はおいしくいただけるとのこと。

ちょうどいい酸味と甘みで

３月になってから

こんなおいしい梨が食べられるのにびっくり。

カジュアル・イタリアン・ディナー

A Casual Italian Dinner Night
Une soirée dîner italien décontracté

はじめて行ったカジュアル・イタリアン。

No.1 コート・ド・ガスコーニュをボトルで。

とってもフルーティーなソーヴィニョン・ブランで

するする飲める。

焦げ目がおいしい焼き野菜。

菜の花とホタルイカの前菜。

スペアリブの煮込み。

マルゲリータ。

パンチェッタの辛いトマトソースの太麺パスタ。

メニューのほとんどは

卓上にあったチリソースをかけて味を完成させる感じ。

ボトル1本頼んで、二人で１万円ちょっと。

モロゾフの花と酒とチョコレート

PLEASANT DAYS BOOK by Morozoff
Fleurs et chocolats à la liqueur de Morozoff

ブック型ボックス入りのかわいいチョコレートは

モロゾフの「花と酒とチョコレート」シリーズの一つ。

要冷蔵タイプでないのに

感動的な口どけ。

鎌倉いとこのきんつば

Kamakura Itoko’s Kintsuba
Une nouvelle sorte de kintsuba

鎌倉みやげの新感覚きんつば。

りんごとクリームチーズとピスタチオとフランボワーズ、

どちらも美味しくってまた食べたい。

パスタ・ランチ

Pasta lunch
Déjeuner de pâtes

前菜の盛り合わせがおいしい

カジュアル・イタリアンでランチ。

パスタは海老と新玉ねぎのパルミジャーノ。

ランチセットは1300円。

夜も来てみたい。

ミツトヨフーズの味付ゆば

Yuba from Mitsutomo foods
Peau de tofu (yuba)

たっぷり贅沢に入った湯葉は

栃木のミツトヨフーズのもの。

ニッポンエールグミ栃木

Gummy Candy Made with Japanese Strawberries
Bonbons gélifiés aux fraises japonaises

ニッポンエールのグミ、栃木は苺。

80代のおばあさんのこのセレクション、かわいい。

はじめてのレインコートにどんよりなもっくん。

ほとんど固まって歩けず、

大を出せず帰宅することに。

ジャン＝ミッシェル・モルトローのチョコレート

JEAN-MICHEL MORTREAU
Chocolat

AさんにいただいたJMMのチョコレート。

はじめて聞いたショコラティエ、なかなか美味。

とっても便利なフォイルカッターも。

パイントグラス

A Classic British Pint Glass
Un verre à pinte so British

イギリスっぽい包装紙。

中身はなんとパイントグラス＆コースター。

さすがイギリス好きのYコセレクション。

つまみ用のチップス。

チップスをいれるパニエまで。

食べ終わったら洗ってね、

と完璧な詰め合わせ。

猫の日のおかき

Kitty Blue Kakiyama
Gallettes de riz de Kakiyama

猫の日を記念して

毎年発売しているらしい柿山のおかき「こねこブルー」。

伊勢丹チェックの２袋ポーチ入りといい、

プロモーション上手。

笠間の器

Pottery in Kasama Japan
Noah Sellen

M夫妻にいただいた

笠間のセレンのあの器。

大きい方は電子レンジもOKだそう。

若いシェフのイタリアンへ

Dinner at a Young Chef’s Italian Restaurant
Dîner dans un restaurant italien d’un jeune chef

10年以上、割と頻繁に行っている街なのに

一度も入ったことのなかった通りのイタリアンへ。

オーストラリアのリースリングと

サーモンのコンフィでスタート。

とても気に入ってしまった自家製ポップオーバーと

ホイップバター。

サルシッチャと菜の花のパスタ。

トスカーナポテト。

和牛の肩三角と旬野菜の炭火焼き。

全部おいしくてデザートも期待。

黒糖パンナコッタ、ティラミス、ブルーチーズケーキと

チョコ系の４種盛り1900円。全部美味。

二人で５杯飲んで14000円くらい。

若いシェフが一人で切り盛りしてて

接客も自然でいい感じ。

風の森 秋津穂657

Kaze no Mori
Sake de Nara

風の森　露葉風シリーズは807以外見つからず、

秋津穂657の味見。

露葉風より力強く、酸味より甘みが勝手る感じ。

「1998年風の森始動

発売当初より続く

地元から愛される

風の森の代表酒

無濾過生酒

超硬水仕込

奈良純米酒」

とのこと。

風の森 露葉風807

Kaze no Mori
Sake de Nara

お店で飲んでおいしかった風の森。

酒販店に露葉風707が見当たらず

807を購入。

こちらもカルピスとかバナナのような甘味と

さわやかさが一緒になっててとても美味、

リピート決定。

「お米をあまり磨かず豊かな複雑味を最大化

酸味や渋みが特徴

複雑味豊かな風の森

無濾過生酒

超硬水仕込

奈良純米酒」

とのこと。

ブデチゲ・ランチ

Lunch: Budae Jjigae
Déjeuner : Budae Jjigae

スタイリッシュなリジェネラティブ・レストランのむかえ、

庶民的な韓国料理屋さんで

ブデチゲ・ランチ。

中に麺が入っていると知らず、

ダブル炭水化物でミス・チョイス。

リジェネラティブ・レストランへ

Heading to a Regenerative Restaurant
Vers un restaurant régénératif

ジョージ吉田シェフの動画で知った野田達也シェフのお店へ。

どんぐりのフランでスタート。

植物工場育ちのグリーンのシーザーサラダ。

海藻とつくね。

タコが入っててとても美味。

百合根のバニラ風味。

原木椎茸のバーガー。

キャビア後のチョウザメと東京小松菜。

経済牛ときくらげ、スギのアクセント。

古露柿のグラ二テ。

締めはゴミのスープ。

7700円のコース。

合わせた日本酒は奈良の風の森707。

とってもおいしくて

このお酒はリピート決定。