2024年3月19日火曜日

乙女の会、再会

Girls lunch
Déjeuner entre vieilles amies
新卒で入った職場の元同僚&先輩と
自宅でランチ。
世田谷ルッコラの卵のっけは
ケチャップor Makiダレで。
最近の定番厚揚げの粉チーズ焼きも
Makiダレを加えて。
久々に登場のムーミンのグラナダ・スパイスで
パエリアごはん、最後のローリエを使いきる…。
おなか一杯ながら、
Makiダレでいただくカジキ・フライ風も追加。
その後、写真撮り忘れの苺とぶんたんが
おいしかった。

2024年3月18日月曜日

金柑と小夏のマーマレード風

Kumquat and konatsu marmalade style
Façon marmelade kumquat et konatsu
鳥に食べられてしまう前の収穫だから
まだ小粒とのことのたっぷりの金柑。
そしてまん丸い形がわかいい柑橘、
小夏の果汁を使ってマーマレード風に。
金柑の種がとりやすいよう、
刻まず横二つに切った形で
煮込んだので、食べた時の食感が悪い、
残念なマーマレード風の煮込みに。
次回への教訓。

2024年3月17日日曜日

ダブルはっさくの朝食

Hassaku breakfast
Petit-déjeuner Hassaku
できたてのはっさくマーマレードは
お砂糖の加減がよくてなかなかグッド。
むき身はっさくも添えた
豪華な朝ごはん。
早くも雨シーズンのウォーキングに備えて
買ったパイソン柄のスニーカー、
手持ちの服と合わせにくそう…。

余命宣告された中央値からいくと
ソラさんのカウントダウンは三桁を切り99日に…😢。


2024年3月16日土曜日

焼き厚揚げのベトナム風

Vietnamese style fried tofu
Tofu frit à la vietnamienne
厚揚げをオリーブオイルでさらに焼いて
ちぎったレタスにのせ、
MAKIダレでいただく一品。
ナンプラー/ヌクマム、水、レモン汁、
グラニュー糖、ニンニク、鷹の爪、
のこのタレをいっぱいかけるのがポイント。
UNQフラワーで買った390円の桜、なかなか良い。
2023年4月から(職種により)約4割給料アップとか
スタッフのことを考えはじめたな~と思ってたこの会社、
やっぱり商品開発とかもよくなってきてると
勝手に一人マーケティング。
社内公用語を英語にした2012年3月頃は、
バカじゃないかと一人不買運動してたけど
やっぱりお金をちゃんとくれるところにいい人材が集まるね~。


2024年3月15日金曜日

レタスのカジキ・フライ風のっけ

Fried swordfish on lettuce
Espadon frit sur laitue
洗ったレタスが野菜室にたっぷりある幸せ。
最近はまってるパン粉のついたカジキを
オリーブオイルでじっくりやいて
ちぎったレタスにのせ、
我が家の定番ソース、
MAKIダレ(ベトナム風の甘酸っぱいソース)を
たっぷりまわしかけていただきます。

2024年3月14日木曜日

ルッコラの卵のっけ

Arugula on omelet
Omelette à la roquette
高級食材ルッコラを大人ぐいできる幸せ。
ナンプラーとオリーブ油でさっと和えて
豆乳を加えた卵&ケチャップをオンしていただきます。

2024年3月13日水曜日

カーボロネロとソーセージの炒め物

Italian kale and sausage
Cavolo nero et saucisse
まったくクセがなくて食べごたえ・噛みごたえりの
カーボロネロは、真ん中のかたいシンを取り除いて、
炒めたソーセージにさっと加えて、
マスタードでいただきます。


2024年3月12日火曜日

はっさくのマーマレード

Hassaku marmalade
Marmelade Hassaku
すごくジューシーなので、
甘夏かなと思ったら
はっさくだったこのミカン16~17コ、
半分くらいは普通に食べるようにむいて
ガラス容器に保存。
皮は刻んで3回ゆでこぼして、
崩れた果肉、果汁、お茶パックに入れた種、
そしてグラニュー糖1キロとともにコトコトと。
直径24センチのお鍋にあふれかえっていたものの、
だんだんとカサが減ってきて、、、。
少ない種でもペクチン効果ありで
見事なトロミに。
14瓶のマーマレードが完成。

2024年3月11日月曜日

世田谷便の届いた日

Farmer’s gift from Setagaya
Cadeau du fermier de Setagaya
在宅勤務中にピンポーンとなって
世田谷野菜&果実が届きました。
葉物はキレイに洗って、たっぷりの水を含んだまま
冷蔵庫で保存するとびっくりするくらい長持ち!
咳が多い今日この頃、長めの夕散歩の時は
コロリーナと一緒に。

2024年3月9日土曜日

イワタニのカセットコンロ

Iwatani cassette stove
Poêle à cassette Iwatani
災害の備えに買ってみたカセット・コンロとボンべ。
なかなかシックなデザインになっているのね、最近のは。
コンロは10年、ボンベは7年がおおよその使用期限。
平時のみで活躍されますように…。
トリミングに行ってきました。
がちょう咳は悪化してるけど、
5.1キロの美バディはキープ中のそらさんです。

2024年3月7日木曜日

リーフメモリー桃

Leaf Memory
Chocolat Mon Loire
モンロワールの限定・桃リーフメモリーを買いにデパ地下へ。
桃はイメージカラーで、中身はクランベリー&キャラメルミックス。
ノベルティー(チョコ)目当てにマダムたちが列をつくっててびっくり👀
またまた入っていたLVの買取価格入りのチラシ。
元値(定価)を超えてるって、ほんと凄い。

2024年3月6日水曜日

アーノルドのドーナツ

Arnolds donuts
Beignets finlandais
デパ地下で見つけたフィンランド発祥のドーナツ。
いろいろ味見したいので
5種がカップに入ったアソート(550円)をチョイス。
かっこいい日本家屋。
そして迷い込んだ街中に
ポリスルックの飛び出し坊や!


2024年3月5日火曜日

海老カツサンドその2

Fried shrimp sandwich
Sandwich aux crevettes frites
絶賛、海老カツサンド・ブーム中。
こちらのは小ぶりで甘めのソースが特徴かな。

最近、具体的な買取価格掲載のチラシがよく入ってくるLVさん。
中古品の高額買取にまあびっくりながら、
20年前にくらべ、
新品のLV商品の値上げにも
びっくりしているデフレ大国に住む日本人です。

2024年3月4日月曜日

海老カツサンド

Fried shrimp sandwich
Sandwich aux crevettes frites
最近よくいくASGの商店街で
いつも売り切れの海老カツサンド。
ようやく最後の残り一個をゲットできて
ラッキー。
海老カツ、タルタルソースの量、パンの厚み、
なかなかバランス良くて美味。
久々に行った公園はお花が満開🌸




佐賀土産のちくわ

Chikuwa from Saga
Chikuwa de Saga
佐賀土産の焼きちくわ。
一口サイズにカットして
大根おろしといただきます。

2024年3月3日日曜日

佐賀土産の日本酒

Sake from Saga
Saké de Saga
二泊三日、Bの佐賀旅土産の日本酒。
そして閉店セールでみつけた
ヒマラヤの塩、
ピンクのキラキラがかわいい✨


2024年3月2日土曜日

コメダ珈琲

Komeda Coffee 
Café originaire de Nagoya
最近、ちょくちょくみかけるコメダ珈琲へ。
アイスラテもおつまみ付き。

最近の買取サービスで驚きの価格、LVネヴァーフル7万円。
マリメッコは前回より低プライス。