2023年12月31日日曜日

思い出のお弁当包み

Lunch box wrap napkin
Serviette d'emballage pour boîte à lunch
シカゴ後に取材を受けて
9月に国営放送に出演してしまったソラさん✨
このお弁当包みは宝だね。

年末頃の読書:
山本文緒
「かなえられない恋のために」1993
「そして私は一人になった」1997
「恋愛中毒」1998
「プラナリア」2000
「ファースト・プライオリティ」2002
「日々是作文」2023
重松清
「ビタミンF」2000
「とんび」2008
「きみの友だち」2008
「ポニーテール」2011
林真理子
「マリコ、東奔西走」2023
美輪明宏
「楽に生きるための人生相談」2015
山本健人
「医者が教える正しい病院のかかり方」2019



年末頃見た映画・配信:
私の大嫌いな弟 ブラザー&シスター」アルノー・デプレシャン、マリオン・コティアール、メルヴィル・プポー
私はモーリーン・カーニー正義を殺すのは誰」Areva vs イザベル・ユペール
オオカミの家」チリのアニメ
「M3GAN/ミーガン」2023年みうらじゅん賞受賞作品
ライフ・イズ・クライミング」視力を失った小林幸一郎クライマーと鈴木直也ガイドのドキュメンタリー
TAR」ケイト・ブランシェット
ベイビー・ブローカー」是枝裕和監督、ソン・ガンホ主演

2023年12月30日土曜日

柚子ジャム

Third yuzu jam this season
Troisième confiture de yuzu cette saison
たくさんいただいた世田谷柚子。
大びん一つのジャムが完成。
完熟のシークワーサー。
キッチンに飾って眺める年末年始。

2023年12月29日金曜日

カーボロネロ

Cavolo nero
Légumes italiens
世田谷育ちのカーボロネロ。
ソーセージと一緒にマスタード炒め、
オレンジワインがすすむ~。
世田谷ルッコラもパスタにさっとからめて
パルミジャーノをパラパラしたらおいしそう。
ししとう系の名前のわからないお野菜も
焼き浸しがおいしそう、
良い食材があると創作意欲がわく。

2023年12月28日木曜日

今シーズン二度目の柚子ジャム

Yuzu marmalade
Confiture de Yuzu
朝散歩中、工務店前の「ご自由にどうぞ」で
いただいた姫柚子。
さっそく世田谷金柑とコラボして
柚子金柑ジャムに。

最近、咳はまあまあ減った気がするけど、
本当によく寝るな~。



2023年12月27日水曜日

国産米のおかき

Japanese rice crackers
Crackers de riz japonais
お金を借りない悪い客?にも新設なJNSKで
いただいた国産米のおかき。
2009年に買ったMy First Computerこと
Mac Book Whiteととうとうお別れ。
初期化できてるか不安でリサイクルをかねて
アップルストアのGeniusにみてもらって
彼らの間でも「なつかしいね~」の声があがったとか。

2023年12月26日火曜日

かぼすジャム

Kabosu marmalade
Confiture de kaboshu
これまた珍しい完熟のすだち。
実はまろやかな酸味でフルーツとしていただいても良し。
でも皮ももったいないので、
二回湯でこぼして、かぼすジャムに。
種がほとんどなかったので
柚子種を残しておいてラッキー。
ネーブルは「そのまま食べるのが一番」の
師匠の言葉に従って毎日充実の朝ごはん。

もうすぐ完成。


2023年12月25日月曜日

きんかんライムのジャム

Kumquat lime marmalade
Confiture de kumquat et citron vert
またまた珍しいきんかんライムという柑橘。
どんな味かな~とがっつり食べてみたら、
ライムが勝ってて、しっかりした酸味。
果汁が足りないかな~と
柚子ジュースをかなり加えたのが
吉と出るかそうでないか…???
これは恐らく普通のおみかん、
ますパパ、すごいな~。


2023年12月24日日曜日

Lumetoの焼き菓子

Lumeto's cookies
Les cookies de Lumeto
牡蠣アレルギーにつき食べられない
いただきものの缶詰をあげたら
おいしいクッキーになって帰ってきた海老鯛な話。
ソラさん表紙で作ってみたiPhoneカバー。

あちらはホワイトクリスマス。



2023年12月23日土曜日

女性シェフのフレンチ

French restaurant run by a female chef
Restaurant français dirigé par une femme chef
KGZのグルメ番長に連れて行ってもらった
女性シェフが一人で切り盛りしてるお店へ。
ボトル・シャンパンが確か7000円でグラスが1700円だと
グラスが割高だな~とビールからスタートし、
のちにシェフはソムリエールであることも知り、失敗。
とってもおいしいのでポルチーニ?セップ?とか思っていたら、
普通のキノコのポタージュとのこと。
前菜の盛り合わせ後半より
ゲブルツにチェンジして大正解。
カモとリンゴのローストには
自然派っぽいサンセールをチョイス。
あんまり自然派にこだわらないで欲しい~。
その後は珍しいサヴォア地方のワインへ。
超おいしかったトリュフのラビオリ。
デザートのバスクチーズケーキにはイタリアの赤を。
これが超良いマリアージュ。
もともとお料理よりデザートの写真にひかれて選んだこのお店、
なんとシェフはパティシエールでもあった!
猫目に狂いなし。
リピート決定のお店。

2023年12月22日金曜日

すだちジャム

Sudachi marmalade
Confiture de Sudachi
はじめてみた完熟すだち。
まろやかな酸味がやさしい~。
皮ももったいないので2回湯でこぼしてジャムに。
不思議な香りでクミンのようなエスニックな感じ。

2週間くらい前に近所で「ご自由にどうぞ」だった菊はまだ元気。

何かくれないかな~と待ってるソラさん。





2023年12月21日木曜日

世田谷柚子のジャム

Yuzu marmalade
Confiture de Yuzu
皮を二回湯でこぼして
たっぷりの果汁とお茶パック入り種、
お砂糖でことこと煮込んで完成。
くまあやこさんの猫天使が仲間入り。


2023年12月20日水曜日

世田谷便の届いた日

Vegetables and citrus fruits from Setagaya
Légumes et agrumes de Setagaya
世田谷野菜が届きました。
小松菜の下には柑橘がぎっしり、やったー♬
カーボロネロというはじめて見るイタリア野菜。
ひっくり返したら椿が一輪。
ますパパ、素敵過ぎます。


2023年12月18日月曜日

十万石まんじゅう

Saitama steamed buns
Jumangoku manjyu
今は都民ながら埼玉が地元というドクターにいただいた
十万石まんじゅうは、
今、話題の「飛んで埼玉」パッケージだったとのこと。
はじめて訪れた丸の内のイルミネーション。
先月結婚した若手スタッフの言ってた
イルミネーション・フォトをやってるカップルに
道行く人々が感動✨
そしてはじめた入ったKITTEはなんと10周年だって!