2015年3月31日火曜日

九州土産

Souvenir de Kyushu
Iさんの九州土産。
けいはんの元は
フリーズドライの錦糸卵の完成度にびっくり。

2015年3月30日月曜日

オーストラリア土産

Souvenir d'Australie
Gさんのオーストラリア土産。
Taylorsのスパークリングワインは
開栓が楽しみ♡
恒例のPapaw Ointment
これなしのスキンケアは
もう考えられないほど愛用。

2015年3月29日日曜日

岡山土産のかまぼこ

Minced fish from Okayama
Kamaboko d'Okayama
岡山みやげの焼板かまぼこ
お魚系食材にはちょっとうるさいソラとしては、
がお〜ん。
キヌア大麦ごはん、
いかなごの釘煮、
両面焼き卵、
五目ひじき、
枝豆と沢庵のオリーブオイル和え、
そしてかまぼこのお弁当。

2015年3月28日土曜日

発酵食品の朝ご飯

Fermented foods breakfast
Petit-déjeuner avec des aliments fermentés
すっかり冷蔵庫内に
放ったらかしにされていた
虎之児の酒粕
小さくちぎってお味噌汁に加え、
キムチもトッピングして
栄養満点ないっぱいに。
納豆ご飯と一緒に
発酵食品満載の朝食。

2015年3月27日金曜日

キハチのどら焼き

Dorayaki
お土産にいただいた
キハチのどらクリームサンド
ふんわりテクスチャーが美味。

2015年3月26日木曜日

ネギ入り練りごまソース

Sesame paste sauce with celery
Céleri avec source de pâte de sésame
最近はまっている
ネギ練りごまラー油のソース。
たっぷりのネギを炒めて
味噌、コチュジャン、醤油、
練りごま、ラー油で和えたソース。
軽く蒸したセロリにトッピングして
春の苦みをいただきます。

2015年3月25日水曜日

インドのトング

Pinces and dry fruits from India
Cadeau d'Inde, pinces et fruits sec
いろいろいただいたインドのお土産。
ゆるいタッチの花柄もチーフがかわいいトング、
いつもドライフルーツもやっぱり美味。
お散歩中に出会った満開のミモザ。
春だな〜。
そして「フランス行きたいな〜」の
気持ちでいっぱいに。

最近見た映画;

ディオールと私」。
メンズのイメージしかなかった
ラフ・シモンズ。
こんなに愛らしいドレスもつくれてしまうのは
やはりジーニアス。
もう一回見たい1本。

パリよ、永遠に」。
軍人、外交官、一般人…。
職業や立場によって違う考え方。
最近、もんもんしていたことが
すっとした1本。


2015年3月24日火曜日

ピンクのモエとドンペリ!

Rose Champagne and Dom Perignon
犬、
ロゼのモエシャンドン、
ドンペリ、
のある幸せな風景。
いつ開けよう?

2015年3月23日月曜日

ポテトヴィーガン餃子

Potato vegan dumpling
Boulettes de pommes de terre végétaliens
ヴィーガン餃子にはまっている今日この頃。
ここ数日のお気に入りは
コーンポテトサラダを入れたもの。
もちっと感がたまらない焼きたてを
ラー油・醤油・お酢のいつものたれで。

2015年3月11日水曜日

コーンポテトサラダ

Corn potato salad
Salade de pommes de terre et de maïs
蒸したメークインをあらくほぐし、
コーン、さらし玉ねぎ、レモン果汁、
塩柚子、オリーブオイル、こしょうで
和えたコーンポテトサラダ。
航空会社のマイルで交換した
高級オリーブオイル。
いつもは炒め物に使ってしまいしつつ
サラダなど生でいただく方が
その真価を発揮していそう。

2015年3月10日火曜日

永谷園のお吸い物でにゅうめん

Hot Somen
Saumen chaud
ごはんを炊き忘れていた朝は
素麺をあたたくしたにゅうめんに。
永谷園のお吸い物をスープに
常備菜の五目豆をトッピングして完成。
なんと50周年!
和なパッケージが◎。

2015年3月9日月曜日

S.S.CROWN Sasai Iron Stone

S.S.CROWN Sasai Iron Stone
お散歩中にときどき
「ご自由にどうぞ」と一軒家前に
放出されている食器。
物を増やさないようにしつつも
これだけはどうしても欲しくて
頂戴してきてしまった
S.S.CROWN印の器。
日本製ながら、今もあるメーカーなのかは
結局わからず…でもかわいい。
Merci beaucoup !

2015年3月8日日曜日

熊本アベックラーメン

Avec Ramen
Ramen de Kumamoto
食品ストック場所をチェック中に
発掘された熊本で買ったアベックラーメン
二人前だから“アベック”?
蒸し器で4分蒸したなすをさいて
ごま油&醤油&ネギ&白ごまで和えた
蒸しなすをトッピングして。

2015年3月5日木曜日

鰯の薄味蒲焼き

Sardin bowl
Sardine au riz
手開きした鰯に
醤油みりんをまわしかけて
180度のオーブンで15分。
焼き上がったらごはんにのせ、
ごま&七味トッピングで丼に。
今年はじめての菜の花は
わさび醤油和えに。
大根とさつま揚げのお汁と
一緒にお昼ご飯。

2015年3月4日水曜日

春雨のベジ餃子

Vegan dumpling
Raviolis chinois végétariennes
バリエーションの増えつつある
ベジタリアン餃子。
最近の新レシピは、
春雨、椎茸、ベジミート、
ニラ、ショウガ版。
たくさんつくって冷凍保存もOK。

最近、映画メモをさぼり過ぎで
何を見たかすっかり忘れ気味…。

絶対、オランダには住めない、と思った

ぐーとかなり眠ってしまったものの
ダンス&絵画が印象深い

マチュー・アマリック出演作品にはずれなし!

フィリピンの人にはいつも
やさしくしてもらったな〜と
思い出した

2015年3月3日火曜日

ひいなまつり

Girls' day's sweets
Hiinamaturi
おじの誕生日会でいただいた
ひな祭りのお菓子。
源吉兆庵のひいなまつり。
 1年ぶりのホテルオークラ。
 もうすぐはじまる改装工事。
この美しいロビーはどうなってしまうの?
と昨今話題に。
フランスの元大統領ジャック・シラク氏も
ここが大好きだったというけど、
この和の空間はこのまま残してほしいもの。

2015年3月2日月曜日

切り干し大根の七味和え

Spicy dried Japanese radish
Radis japonais épicé
細く切ったにんじん、こんにゃく、
油揚げ、さつまあげと一緒に煮た
切り干し大根。
仕上げにグリンピース、
たっぷり目の七味唐辛子で和えて。

2015年3月1日日曜日

ぺこちゃんチョコと東急プラザ

Peco chocolat
Chocolat Peco
東急プラザの100円ショップで見つけた
ペコちゃんチョコとそら。
市場、書店、着物のお店…と
ちょくちょく利用してた
プラザがクローズと思うと感慨深い…。