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Cuisine de tous les jours
2015年12月31日木曜日
しらす丼と江ノ島
Whitebait bowl and Enoshima
Petit poissons au riz et Enoshima
赤いプジョーに乗って江ノ島へ。
年末の寒い日ながらかなりの人出。
空きっ腹にシラスのかき揚げ。
その後は胸焼けに悩まされる。
おそらくはじめて見る海。
人間もはじめての鍼治療をこの日、体験。
エピスと一緒です。
2015年12月23日水曜日
マーライオンのお菓子
Merlion shaped sweets from Singapore
Gâteau en forme Merlion de Singapour
今年最後の出張はシンガポール。
お土産はマーライオンのお菓子。
二度目のシンガポール。
マーライオンは前もこんなに小さかったのか???
ビルの上に船のオブジェ?
これは前はなかったかも。
不思議な雲のオブジェ。
2015年で建国50周年。
まだまだ若くて勢いのある国。
宿泊した
カールトンホテル
のすぐ近くの
ラッフルズへ。
椰子の木とクリスマスデコレーション。
インド料理店でよくあった
フィッシュヘッドカレーをオーダー。
すごい量でびっくりながら美味。
夜はThe Gardens by the Bayへ。
本当は昼間来てみたかった。
レセプション会場までたどりつくまでに
あやうく迷子。
このゆるい感じがザ・ヨーロピアン。
機内&最近映画館で見た映画;
最近、ドキュメンタリー作品が多いな
と思ったら、もともと多いテーマながら、
最近やっと日本でも上映されるようになったらしい
「
ヴィヴィアン・マイヤーを探して
」。
才能が集中すると良いのだけど、
半端だとまわりはタジタジ
「
美術館を手玉にとった男
」。
こういうおじさんなら一緒に働きたい
「
マイ・インターン
」。
マチュー・アマリックなどなど
みんなが若い
「
そして僕は恋をする
」。
ここにもマギー・スミス、
「
パリ3区の相続人
」。
大竹しのぶはやっぱりうまいな〜、な
「
海街ダイアリー
」。
劇場で見損なったので、
ラッキーな一本、
「
ロバート・アルトマン
ハリウッドに最も嫌われ、そして愛された男」。
同じ監督ながら
やっぱりラブ・アクチュアリーの方が好き
「
アバウト・タイム
」。
2015年12月10日木曜日
唐津の綿屋旅館
Wataya-ryokan in Karatsu
Hôtel Wataya à Karatsu
三度目の唐津。
今回の宿は
綿屋
さん。
魚中心の夕食。
お酒は地酒の古からつ。
呼子でないけど、おいしいイカの天ぷら。
宿近くの
旧唐津銀行
。
中をちら見。
美しい。
2015年12月9日水曜日
唐津の川島豆腐店
Kawashima Tofu shop in Karatsu
Kawashima magasin de tofu à Karatsu
唐津でおいしいと有名な
川島豆腐店
のざる豆腐。
前に泊まった
洋々閣
の朝ごはんに
ここのお豆腐が出たような。
遠くに見える唐津城。
藤棚、石垣もいい感じ。
唐津は石垣がいい。
遠くに臨む虹の松原。
福岡からの電車はここを沿って走る。
宝当神社のある高島。
ご利益がありますように。
2015年12月8日火曜日
開花堂のお菓子
Sweets from Kaikado
Bonbons de Kaikado
唐津の和菓子屋さん、開花堂。
悲恋物語「
さよ姫
」は
和三盆がほろほろの落雁。
くんちの落雁も。
二度目の
曳山展示場
。
やっぱりこのお魚モチーフが一番好き。
曳山の修理風景。
今回は
小西美術工芸社
が担当。
2015年12月7日月曜日
呼子のイカ
Yobuko Squid
Calmars de Yobuko
福岡から唐津へ。
唐津市内でも呼子のイカを食べられると聞いて
さっそく「
玄洋
」へ。
呼子のイカの活き造り。
二度目の感動のお味。
お酒は地元の太閤。
イカシュウマイなども美味。
ゲソは天ぷらにしてくれる。
からくり時計見物。
マンホールに唐津城。
生け垣に使われている細い竹、
その昔は矢など武器になったのだとか。
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Tokyo, Japan
好物:枝豆、海苔、蓮根、桜、繊維。
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