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Cuisine de tous les jours
2022年12月30日金曜日
Oのデリバリーフードその33
Delivery food service
Service de livraison
今年最後のお弁当、
お煮しめ風のおかずもあって
助かるー。
11月、ミキティー地元の製麺所前のソラさん。
2022年12月26日月曜日
白銀のかまぼこ
Hakugin Kamaboko
Surimi Yamaguchi
今年も地元OZKで仕入れた
白銀のかまぼこ。
新年のお楽しみ。
最近の読書:
「母ではなくて、親になる」(山崎ナオコーラ)
「私の盲端」「植物少女」(朝比奈秋)
「自分は自分 人は人」(和田秀樹)
「カスタマーサクセスとは何か」
2022年12月25日日曜日
クリスマスディナー
Christmas dinner
Dîner de Noël
C&M邸での今年のクリスマスディナーは
10名の大人数で、タブレからのスタート。
ブルーチーズのきいた
シーザーズサラダ。
四国からのシマアジのカルパッチョ。
亭主のスペシャリテ、トリッパ。
2鍋あったカスレ。
グラ二―スミスの差し入れはYさんから。
今日のたくさん飲んで食べてご馳走さまでした。
来年早々、我が家の27㎝をお嫁に出しますので、
また美味しいものをつくってください。
2022年12月24日土曜日
紅まどんな
Delicious oranges
Kurenai Madonna
グルメ夫妻にいただいた美味しいミカン、
紅まどんな。
我が家のお歳暮はこれに決まり。
今年最後のカレンダー、
セントバーナードとそらさん。
2022年12月12日月曜日
柚子とネーブル&柚子ジャム
Yuzu and Yuzu & Navel Orange Jam
Confiture de Yuzu et Yuzu & Orange Navel
今年も届いた世田谷の柚子とネーブル。
定番柚子ジャムと、
果肉をいただいてからネーブルの皮は柚子と混ぜてミックスジャムに。
オレンジの皮は柚子より硬いので、
先に3回ほどゆでこぼした結果やいかに。
2022年12月11日日曜日
信州のスイーツとパン
Sweets and bread from Shinshu
Gâteaux et pain de Nagano
いろいろ気にかけてくださる
グルメ夫妻からの差し入れは
信州の焼き菓子とパン、
ベーグル風はソラさんよう。
2022年12月10日土曜日
鮭弁
Salmon bento
Boîte à lunch au saumon
いつもより一品おかずの多い(←キンピラ)鮭弁。
事前予約してBetty Catroux展へ。
1944年生まれの75歳だって、
カッコ良過ぎ。
2022年12月9日金曜日
地元のフレンチ・ランチ
Lunch at a local French restaurant
Déjeuner dans un restaurant français au coin
N先生と久々の会食は、
リエットからスタート。
枝豆とシラスのリゾット。
お魚の一皿。
ポーク・コンフィのピカタ。
チョコレートのクレーム・ブリュレ、
これは甘すぎだったかも。
グルメ夫妻からいただいたバラ。
とってもきれい。
RIP。
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Tokyo, Japan
好物:枝豆、海苔、蓮根、桜、繊維。
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