セリ鍋

Seri nabe
Pot au séri

根っこまでおいしい天然のセリ。

皮目を焼き付けた鶏もも、

お豆腐、マイタケと一緒に

薄～い出汁で煮てセリ鍋の完成。

美里のイタリアン

Italian restaurant in Misato
Restaurant italien à Misato

かわいい駅舎の美里駅。

無人駅につき切符は駅では買えません。

住宅や果樹畑を歩いていくと。

こんなところにレストランが。

かなり広いお店。

和風パスタとアラビアータをチョイス。

シンプルなお味ながら、ここはワインが最高なのです。

たっぷり入れてくれるグラスワインは600円くらい。

ボトルシャンパンも7000円代から。

デンマークのバタークッキー

Danish butter cookies
Biscuits danois au beurre

我が街のお得なスーパーOが

デンマークから直輸入してるバタークッキー缶、

なんと491円！

Netflixで見た韓国財閥運営航空会社の

機内免税販売で人気だからと

高級ホテルのVIP対応スタッフへのお土産にしてたの

これでなかったか？？？

ヨーロッパものが円安デフレの日本で

このプライスで大丈夫なのだろうか？

またまた追加した３球のヒヤシンス。

花がほぼ咲ききってるからと

嬉しいサービスが。

アーモンドロカ

Almond Roca
Chocolat américain

超懐かしいアメリカンな味、アーモンドロカを

近所の高級目なスーパーで発見。

ググってみたら、なんと

マカデミアナッツチョコでおなじみの

ハワイアン・ホースト社の一員なの？？？

ソラさんもびっくりまなこ。

駅むこうの公園の紅梅がキレイ。

袋入りモンロワールの差し入れ

Chocolate gift
Chocolat Mon Loire 

今回のASKへの差し入れは、袋入りのモンロワール。

時期が微妙につきバレンタインとわかりにくいな～、

と思ったら、ちゃんとシンプルなメッセージカードの用意が。

こういうところジャポンはさすがだな～、と毎度思う。

朝０度くらいの日もあるので

久々にダウンを着せてみた。

デブってもないのに、

胸ボタンがはまらず、脱げないように

おさえはハーネスで。

細切り厚揚げとヒラヒラ大根のめんつゆ煮

Japanese radish and fried tofu dashi soup
Soupe dashi japonaise aux radis et tofu frit

厚揚げのめんつゆ煮愛が止まらない…。

細切り厚揚げと一緒に

ヒラヒラの薄切り大根なら

さっと沸騰させて完成なので

お味噌汁より早くできてしまって便利。

まだ残っていた３球、650円のヒヤシンス。

駅ビルに入ってるチェーンのフラワーショップだと

もっと発育が悪そうな３球が1200円くらいしてて、

なんてお得なんだろう

地味～な我が駅前のあのお店。

最近の鮭弁

Current salmon bento
Bento au saumon récent

肩こりに加え左腕まで痛くなってしまった猫村さん、

軽くて小さいナイロンバッグで通勤のため、

ここ最近のお弁当箱は曲げわっぱからプラに変更。

冬の時期の定番おやつは

洋酒がよーくきいてて美味しいロッテのラミー。

お散歩中、すご～くレトロな建物発見。

登録有形文化財なんだって、

今度、もっとちゃんと見に行こう。

そして昨年末にURに引っ越してしまった

Madame Wが言ってた公園も発見。

ちょうど結婚のための写真？を和装のカップルが撮影中にて

入園は断念。

ちぢみほうれん草入りお味噌汁の朝食

Spinach miso soup breakfast
Soupe miso aux épinards pour le petit-déjeuner

ちぢみほうれん草、トマト、

長芋、ゆで卵のお味噌汁、納豆ご飯、

マイヤーレモンのソイヨーグルト、

チャイ味ルイボスティーの朝食。

昨年は１回しか達成できなかった

美容院から７駅くらい歩いて帰宅すること、

今年は１月から早くも達成。

あんなに歩いてたったの400lcalしか消費されないことに驚き、

そして、引っ越し先で良いジムが見つからないからと

毎朝10km走ってる友人をますます尊敬。

まあしかし、アプリで数字を見ると

自然と体を動かしたくなることは事実、

今年は美容院帰りは徒歩と週3回はリング達成を目指して頑張る。

キムチ入り切り昆布

Cut konbu with kimchi
Couper du konbu au kimchi

大豆入り切り昆布にさらにキムチを加えてバージョンアップ。

キムチを入れると何でもおいしくなるね。

誰かがXで、ファクト未確認情報ながら、

韓国は国策で食事のシーンをエンタメ作品に必ずいれてるとか

つぶやいてたけど、ネトフリに関しては、そうだな～、と。

すっかり影響され、我が家はキムチアレンジ料理が増える日々。

カメラをむけると必ず目があくソラさん。

ジェーン・バーキン（1946.12.14-2023.07.16）。

出演映画は２～３本しか観たことなかったけど、

こんなにたくさん出てたんだ～、と今頃知る…。

ほかの人がやったり言ったりしたら

ドン引きだと思うことも

彼女なら自然に感じられるのは人徳なのかしら？

ＲＩＰ。

大豆入り切り昆布

Cut konbu with soybeans
Couper du konbu au soja

罪悪感なくたっぷり食べられる切り昆布が

最近のヒット食材。

もずくとめかぶのどちらかは、ほぼ毎日食べてるのに、

同じ売り場にあったこの方はずっとノーマーク、、、

やっぱりテレビ見るのも大切ね～。

ゆで大豆を加えてタンパク質をさらに強化し、

さつま揚げはさらに細くカットして昆布に馴染みやすく。

厚揚げとレンコンの麺汁煮

Fried tofu and lotus root in mentsuyu soup
Tofu frit et racine de lotus dans une soupe de nouilles

絶賛ブーム中の細切り厚揚げに

スライスしたレンコンを加えた麺汁煮。

スマホのフィットネス機能で管理して

ウォーキングで400cal消費しようと

毎日がんばって遠くの八百屋まで歩くも、

なかなか15000歩には届かないものね。

白梅に鶯。

今までポリスボックスに気をとれらて気づかなかった

素敵な日本家屋を、ボックスが撤収された今、発見。

切り昆布と人参とさつま揚げの炒めもの

Stir-fried kelp, carrot, and fish cake
Varech coupé, carottes et surimi sautée

最近、冬シリーズがはじまったeテレの「人と暮らしと、台所」。

そこで紹介されてた切り昆布のオリーブオイル炒め（人参、さつま揚げ入り）、

調味料不明につき、醤油、酢、キムチ用の粗びき唐辛子で味付け。

お散歩中、住宅街でみつけた自販機。

冷凍食品が出てくるんだって。

近くにあったら仕事帰りで疲れてる日には便利かも。

最近買った器と拾った器

Arita ware and Kutani ware
Arita-yaki et Kutani-yaki

地元のリサイクルショップで購入した

5コセット1000円の有田焼。

そして、ご自由にどうぞ、で拾った３コセットの九谷焼。

このあたりの一軒家はよくこういうコーナーがあって

いい地区だな～、と。我が家も集合住宅でなければ是非やりたい…。

有田焼の方は、ちょこちょこテイクアウトしてくる

カレー用にいいかな～と思ったけど、ちと小さかった。

懐かしい写真をいただきました。

そして誰もいなくなった…。

ではなく、この黒いコだけはちゃっかり上京してきました、とさ。

厚揚げのつゆの素煮

Mentsuyu soup in fried tofu
Soupe Mentsuyu au tofu frit

めんつゆで煮込んだ厚揚げも

細長くカットするとちょっと新鮮。

今年のヒヤシンスも3球セットを購入（650円）。

花が咲いたらカットして室内へ、

が我が家流儀。

女性シェフのフレンチでランチ

Lunch at a French restaurant run by a female chef
Déjeuner dans un restaurant français dirigé par une femme chef

去年のクリスマス頃に行って大感激した

女性シェフが一人で切り盛りしてるワインバーの週末ランチへ。

オーストリアのリースリングと

アルザスのDomaine Albert Mannの

ピノブランとオーセロワ（だったかな？）からスタート。

ラズベリービネガーとクミンのきいた

おいしいラぺののったサラダ、昼飲み最高です。

ボリュームランチは、

チーズとバジルのきいたカツ。

パスタランチは、菜の花とサーモン。

オレンジワインのような風味のアルザスにチェンジ、

セパージュはシャルドネだったか？？？

デザートのバスクチーズケーキに合わせて

スペインとフランスの赤。

塩味がワインにちょうど良い。

そしてプリンも追加し、

焦げたキャラメルと赤ワインのマリアージュを堪能。

シェフは15～31日までバカンスとのこと、

二人でそれぞれ４杯くらい飲んで12000円くらい、

また来ます。