2022年5月31日火曜日

カボチャの焼き浸し

Baked pumpkin pickled in dashi-soy sauce soup
Citrouille grillée marinée dans une soupe dashi de sauce soja
胡麻油でじっくり焼き付けた
メキシコ産カボチャを
鷹の爪入り麺汁にジュっと浸しておく
最近の常備菜。
気持ちよくブラッシングされてた
アイちゃんにドシン!と
のってきてご満悦のデビーさん。

かつてと最近の読書:
「顔に降りかかる雨」(桐野夏生)、
「グロテスク」、
「OUT」、
「東京島」、
「残虐記」

2022年5月30日月曜日

春雨のエスニック風

Thai style vermicelli salad
Salade de vermicelles à la thaïlandaise
ナンプラーに酢、
柑橘系ジャムで甘味と風味を足した
ソースで和える海老&にんじん入りの
エスニックな春雨サラダ。
ミントと刻みナッツのトッピング。

2022年5月29日日曜日

すずほまれ大豆

Soy beans from Nagano
Soja Nagano
長野土産の大豆。
煮豆族に欠かせない食材。
かくれんぼがブーム中。

2022年5月28日土曜日

小さなお弁当

Mini lunch box
Petit bento
お弁当をミニ・サイズにシフト。
でも全然痩せない…。

2022年5月27日金曜日

歌舞伎揚げ

Tokyo rice cracker 
Kabukiage
もうじき1週間の断酒、
16時間ファスティング初日に
歌舞伎揚げはキケンと思いつつ
小分けタイプを買って正解。
タオルを上手におって枕に、
天才!

2022年5月26日木曜日

富山土産

Kamaboko from Toyama
Surimi de Toyama
富山土産の細工蒲鉾と
昆布巻き。
珍しくアイちゃんの
ニャーの瞬間をパチリ。

2022年5月25日水曜日

原木椎茸と新ニンニク

Log shiitake mushrooms and new garlic
Bûche de shiitakes et ail nouveau
原木椎茸と新ニンニク。

Bの信州旅は、
坂城のバラ園。

























2022年5月24日火曜日

Oのデリバリーフードその22

Delivery food service
Service de livraison
シシャモの南蛮漬け入りお弁当。
アイリス。
そしてシャクヤク。
満開。

そして叫ぶ黒ネコ。


2022年5月23日月曜日

ロッテの季節限定チョコ

Lotte's chocolate with alcohol
Chocolat de Lotte avec alcool
スーパーをぶらぶらしてたら、
ロッテのアルコールチョコ・シリーズ(?)
ナッツ&レーズン、
レモンリキュール、
マスカットリキュールを発見。
逸品、アップルブランデーに
勝つのはあるか?
今年もいい感じのシャクヤク。
ブルーベリーも豊作の予感。
モグ―問題は風車では解決せず。

2022年5月22日日曜日

バラエティー・セットランチ

Variety set lunch
Déjeuner varié
週末に仕込んだ常備菜と
余り物で構成された
バラエティー・セットランチ、
まとまりのないお膳。



2022年5月21日土曜日

近所のおいしい中華

Delicious Chinese restaurant in the neighborhood
Délicieux restaurant chinois dans le quartier
地元で人気のおいしい中華。
まずは海老の山椒唐揚げ。
海老ワンタン。
雲白肉片(豚薄切り肉のにんにくソースがけ)。
甜醬チャーシュー。
茄子の四川風炒め。
老酒にチェンジ。
魚介の辛味煮。
とってもおしいいビャンビャン麺でしめ。