2017年12月31日日曜日

紅芯大根のサラダ

Red Japanese radish salad
Salade de radis japonais rouge
あきる野育ちの
紅芯大根。
梨みたいに甘くて美味。
ナンプラー、ごま油、
柑橘果汁と
冷蔵庫に残っていた
パクチーとさっと和えて
サラダに。
甘い大根に
そらも大満足。

2017年12月30日土曜日

そーせーじのパン

Nishiogi bakery
Pain de Soo See Ji
西荻散歩で
そーせーじのパンを。
いつも行列らしいものの
この日は大丈夫。
久々につくったサーモンのリエット。
冷凍保存しておいた
他のお店のパンも一緒に。
甘口の焼き鮭と生のサーモン、
バター、柑橘果汁を
混ぜるだけの簡単レシピながら
美味しい。
ディルが売り切れだったのは残念。

2017年12月29日金曜日

きゃらぶき入りお弁当

Kyarabuki bento
Bento avec Kyarabuki
猫の里親さん手作りの
きゃらぶき入りお弁当。
こうした副菜がちょっとあると
お弁当にとても助かる。

2017年12月28日木曜日

浸し豆

Soaked beans
Haricots imbibés
一晩、水につけたお豆を
茹でて、
だし汁に浸し中のお豆。
昆布と鰹でとった
しっかりだし。
たいした手間ではないながら
いつもは水だしなので
やはりハードル高い。
背中をそって
眠る犬。

2017年12月27日水曜日

ギフトいろいろ

Gifts from foster parents of my parent's cats
Cadeaux de parents d'accueil des chats de mes parents
猫の里親さんたちから
ギフトが届きました。
猫をむかえてくれたお礼と
思ってこちらから何か送るのが
かえって負担かなー、とも…。
お豆はこれから
浸し豆に。
開運どら焼き
縁起がいい感じ。
お料理上手な里親さん、
前は蕗味噌をいただき、
今回はきゃらぶきが。
12歳(推定)にしてようやく
寒い日は
家に入れてもらえた
アリスン。
人間の食事中、
ずっとソファー上で
いい子にしていました。
そのままソファーで熟睡、
よかったねー。

2017年12月26日火曜日

お花のお寿司

Flower maki-sushi
Maki fleurs
犬好きな小学校からの友人
Iさんと忘年会。
久々の来客に
そらもウキウキ。
お願いしていた
お花のお寿司。
美しくって
とっても美味しい。
お酒はモエシャンドンと
イニエスタのワイン。
平野レミさんの砂肝。
我が家の定番、
たこネギ。
ワカモレも定番。
明太ポテト、
サーモン、
パクチーとほうれん草の
サラダ。
昼からお酒、
最高です。

2017年12月17日日曜日

今年のゆずジャム

Yuzu Jam
Confiture d'Yuzu
今年もいただいた
世田谷育ちの柑橘類。
ゆずはさっそくジャムに。
姫ゆず12個、本ゆず3個に
氷砂糖を250グラムくらい。
とろみのもとのペクチンは
ゆずの種から。
今年最後のレッスンは外で。
肉球が冷たいからか
金属にのぼるのは
断固拒否。
 すべり台もらくらく。
今年も12回のレッスン、
よくがんばりました。

2017年12月16日土曜日

カカオニブ

Cacao nibs
Graines de cacao
年4回お互いの誕生日に
集合している
昔に仕事の同僚は
いつも珍しいものを
もってきてくれる。
今回は、スーパーフードとして注目の
カカオニブ。
普通においしくて
いい感じ。
里親さんが送ってくれた
最近のちゃちゃの写真。
動物番組だけでなく
韓流ドラマも好きみたい。
今年最後のレッスンはKのT大でレッスン。
背中と肩にのる。



2017年12月15日金曜日

栗ご飯のお弁当

Chestnuts rice bento box
Boîte à bento au riz et aux châtaignes
実家の庭の栗でつくった
栗ご飯のお弁当。
ピリ辛こんにゃく、
にんじんしりしり、
ゆで卵、切り昆布、
枝豆。
今年のクリスマスのお花。

2017年12月14日木曜日

フォートナム&メイソン

Fortnum & Mason
Cadeaux d'hiver
極端にギフトの少ない今の職場に
届いた嬉しい冬の贈り物
最近のたまねぎ茶続きの朝に
やっぱり紅茶はおいしい。
そらはクリスマス仕様の
セーターに。
今季、はじめて夕方、
胃液が出てしまいました。
やっぱり寒いとカロリー消費するのね。

2017年12月13日水曜日

チオベン

Recipe book
Livre de recettes
カラーリングと揚げ物がポイントの
チオベンのレシピブックを
取り寄せてみた。
米油を使った料理をしてみたくなった
一冊。
我が家に来る前の
そらの写真を発掘。
今とはカットがだいぶ違う。


2017年12月12日火曜日

イギリス土産

Gift from England
Cadeau d'Angleterre
 Bのイギリス土産のクリスマスプディング。
そしてミンスパイ。 
さらにシュトーレンが届くはずが
アクシデントにより、
なしに。
アクシデントなしに
ヨーロッパを乗り切れると
思ってはいけないね。
そらがお世話になっている
先生からのかわいい贈り物。