抹茶のシガール

Matcha Chigar
Chigar au Matcha

春～初夏限定発売の
ヨックモックの抹茶味のシガール。
なかなか美味。

うっかりトリミング予約を忘れ、
もしょもしょのそら。
あと2週間、これから
どれだけもしょもしょしちゃうのか・・・。

フォーのカップ麺

Pho in cup
Pho instantané

パリで見つけて感動した
フォーのカップ麺。
カルディーにも普通に売っていました。

クールな横顔からの

にっこり。

大好きな先生をハウスで待つ。

先生ステーション。

恒例の焼鳥部

Monthly Yakitori
Poulet grillé

最近、月一回は通っているような気のする
おいしい焼き鳥屋さん。
まずはいつものたたきから。

おかひじきの鳥スープ。
微妙に薄味・・・と
ソムリエールにこっそり伝える。

絶妙な焼き加減のレバー。

定番もも肉。

半熟卵嫌いなので
アスパラにチェンジしていただく。

和え物は
水ナス、カリフラワー、グレープフルーツ。

おししい揚げ（？）浸し。
椎茸とお野菜の名前を聞いたけど
忘れてしまった・・・。

おいしいはつ。

鴨。

ヤングコーン。

胸（もも？）肉で巻いたレバー。

砂肝。

つなぎという希少部位、
ぼんじりよりしつこくなくて美味。

蒸しつくね。

締めは珍しく麺に。
大満足の一夜。

毎日朝、蒸しタオルで
目のまわりをほぐしているものの
なかなか涙跡が消えません。

老化かな。

切干大根のカレー煮

Dried Japanese radish curry
Curry de radis japonais séché

キッチンを少しでもすっきりさせるため
乾物処理を。
切干大根、ゆで大豆、竹輪を
鷹の爪とカレー粉で煮た一品。

リサイクルショップで見つけた

一つ100円のBootsベアー。

さっそく自分の獲物と理解したそら、

じっと見つめてる。

 

レモングラスチキン

Lemongrass chicken
Poulet à la citronnelle

Yちゃんの香港土産のレモングラスの
チキンマリネの元。

手羽を漬け込んで
オーブンで焼くだけで、
本格的な一品に。

Y邸からつれてきた
タイのネコちゃん。

 そらは仲良くできるかな？

アンリルルーのお菓子とY邸

Sweets from Henri Le Roux
Gâteaux de Henri Le Roux

ヨックモックが販売者と
今更知ったアンリルルーのお菓子。

久しぶりにY邸へ。

 このゆったり感は昭和ならではの設計。

6階角部屋からの良い眺め。

ヨーロッパ調のインテリア。

動物が好きなYさんならでは。

 懐かしの昭和の牛乳（？）入れ？

官舎だった我が家にもあったね。

おむかえも昭和のマンション。

新宿もすぐ近くのロケーション。

岸田劉生の切通の坂も。

近くにはヴィンテージマンションがたくさん。

このあたりのマンションは
みんなゆったりしてるね。