焼きちくわの甘酢玉ねぎミントのせ

Fired chikuwa with sweet sour onion and mint

Chikuwa sauté aux oignons aigre-doux et à la menthe

最近のヒット調理法は

ちくわ、蒲鉾などの練り物を

さっと油で炒めること。

縦切りにしたちくわをさっと焼いて

簡単酢に漬けておいたスライス玉ねぎ、

ミントをトッピングして、黒コショウをぱらり。

爽やかな一皿。