きゅうりとチクワのあんずジャムソース

Cucumber and chikuwa apricot jam sauce
Salade de concombre et  chikuwa avec sauce à la confiture d'abricotde 

新鮮きゅうりにさっと塩をして

ちぎったチクワ、ミントを

あんずジャムで和えたさっぱりサラダ。