2022年12月12日月曜日

柚子とネーブル&柚子ジャム

Yuzu and Yuzu & Navel Orange Jam
Confiture de Yuzu et Yuzu & Orange Navel
今年も届いた世田谷の柚子とネーブル。
定番柚子ジャムと、
果肉をいただいてからネーブルの皮は柚子と混ぜてミックスジャムに。
オレンジの皮は柚子より硬いので、
先に3回ほどゆでこぼした結果やいかに。