2014年1月17日金曜日

だんご汁

Dango-jiru
Souvenir d'Oita
大分土産のだんご汁。
まず熱湯で10分ゆでた麺を
さらにお汁の中で
10分煮込んで完成。
これだけゆでてもコシが。
まずはレシピ通りの
味噌仕立てで。