ロールキャベツ

Roll cabbage
Chou farci

寒い日は煮込み料理。
久々のロールキャベツは鶏肉で。
玉ねぎ、にんにく、ベーコン、
にんじんのみじん切りを炒めたら
とり胸肉のひき肉に
小麦粉、醤油を加えて、軽く練って
茹でキャベツにつつんで、
お湯をたっぷり＆塩少々で
ことことと。
ローリエも忘れずに。
キャベツの甘みの感じられる
やさしいスープのごちそう。