スペイン風オムレツ

Homemade Tortilla
Tortilla à la maison

最近のマイ・ブームはスペイン風オムレツ。
蒸したメークイン3個をカットして、
ニンニクと一緒にオリーブオイルでソテーして塩少々。
塩を加えた卵3個もスキレットに投入。
蓋をして加熱。
ふちが固まってきたら反対側も焼いて完成。
ふわふわ。