浸し豆

Soaked beans
Haricots imbibés

一晩、水につけたお豆を
茹でて、
だし汁に浸し中のお豆。

昆布と鰹でとった

しっかりだし。
たいした手間ではないながら
いつもは水だしなので
やはりハードル高い。

背中をそって
眠る犬。