お煮しめ

New year's simmered dishes
Plats mijotés de nouvelle année

昆布、鰹、牛肉、
椎茸出汁のお煮しめ。
具材は、八つ頭、タケノコ、
こんにゃく、ごぼう、蓮根、
にんじん、グリンピース。

薄めの優しい味付け。