干し大根の中華風

Chinese flavor dried Japanese radish
Radis japonais séché à la saveur chinoise

お散歩中にひろった
干しザルでさっそく
大根を一夜干し。

醤油、紹興酒、五香粉の
たれに漬け込んで、
中華風のぱりぱり大根完成。