赤こんにゃく

Red devil's tongue

Konnyaku rouge

ひこにゃんで有名な彦根のおみやげ、赤こんにゃく。
以前に泊まった滋賀の宿でも朝食に出てきたことがあったので、
滋賀ではポピュラーな食材なのかも。
食べてみるとごく普通の味ながら、
煮物に入っているとインパクト大。