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Cuisine de tous les jours
2013年1月25日金曜日
ごうぼのカレー味
Curry burdock
Bardane au cCurry
カレーで風味づけしたごぼう。
レーズンで少しだけ
甘みをプラス。
【つくり方】
ごぼう 2本
昆布だし 適量
塩 適量
カレー粉 大さじ1
レーズン 適量
【つくり方】
1. ごぼうを洗い、3センチ長さに
カットしたら塩とカレー粉を加えた
昆布だしでやわらかくなるまで煮る。
2. ごぼうがやわらかくなったら
レーズンを加え、
さらに5分程度煮たら
湯を切って完成。
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relaxmax
Tokyo, Japan
好物:枝豆、海苔、蓮根、桜、繊維。
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