Muffin aux raisins végétalien
シナモン＆ココアで風味づけした
久々のヴィーガンお菓子。
【材料（3個分）】
薄力粉 1カップ
全粒粉 1/2カップ
ベーキングパウダー 小さじ1
ココア 大さじ3
ごま油 大さじ3
無調整豆乳 1/2カップ強
メープルシロップ 大さじ3
レーズン 1/2カップ強
シナモンパウダー 大さじ1
【つくり方】
1. ごま油、豆乳、メープルシロップ、
レーズンをボールに入れ、軽く混ぜる。
2. 粉類とココア、シナモンを
ザルでこしながら(1)に加え、
菜箸3本で30回程度ざっくり混ぜる。
3. カップに(2)を流し入れ、
180度のオーブンで30分程度
焼いて完成。
