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Cuisine de tous les jours
2014年9月19日金曜日
ちりめん山椒
Chinese pepper with little fish
Petites poissons avec poivre chinois
手づくりのちりめん山椒。
お酒、みりん、醤油を
小鍋で沸騰させたら
ちりめんじゃこを投入。
あらかた汁気を吸ったところで
下ゆでした山椒を加え、
水分がなくなるまで加熱で完成。
大量ににぎったおにぎり。
お弁当生活をはじめたら
ごはんの消費量が増大。
ネットショッピングの
この時代に感謝。
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relaxmax
Tokyo, Japan
好物:枝豆、海苔、蓮根、桜、繊維。
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