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Cuisine de tous les jours
2014年9月8日月曜日
ひしの南蛮の焼きびたし
Bell pepper cold soup
Soupe foide de poivron
軽井沢で購入のひしの南蛮。
やわらかくクセのない
ピーマンとシシトウの中間といった感じ。
ごま油でじっくり焼いたナスと
さっと炒めたひしの南蛮とを
冷たいお出汁につけて
よ〜く冷やして
焼きびたしに。
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relaxmax
Tokyo, Japan
好物:枝豆、海苔、蓮根、桜、繊維。
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