2018年10月9日火曜日

M邸でベトナム料理

Vietnamese cuisine at M's place
Cuisine vietnamienne chez M
ベトナム帰りのMさん邸へ。
現地で調達してきたソンベ焼きのコーディネート。
まずはお刺身サラダのゴイカー。
よく混ぜていただきます。
焼きなすのサラダとトマトのヌクチャム漬け。
キノコの炒め物。
コーンと桜エビ。
海老、ニンニクの芽の炒め物。
 空芯菜。
揚げ春巻き。
どれでもレストラン以上においしい。
バインセオが自宅でつくれるとは。
黄色はたまごでなく
ターメリック。
なつかしい味わいのケーキ。
サバラン。
ピスタチオ・フレーズ。
 大満足な一日。