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Cuisine de tous les jours
2019年5月1日水曜日
厚揚げのかりかりレモングラスのせ
Fried tofu with lemongrass
Tofu frit à la citronnelle
おしゃれ番長&ベトナム料理番長、
Mさんに教えてもらった
厚揚げのかりかりレモングラスのせ。
潔く塩だけの味付けがおいしい。
切る前にコップの底で
たたいておくのがコツみたい。
そしてこのかわいい包み。
中はヒグチユウコさんの
ポストカード100枚!
インテリアをもう少しましにして、
ポストカードコーナーをつくる・・・、
令和元年の目標。
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relaxmax
Tokyo, Japan
好物:枝豆、海苔、蓮根、桜、繊維。
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