2022年5月31日火曜日

カボチャの焼き浸し

Baked pumpkin pickled in dashi-soy sauce soup
Citrouille grillée marinée dans une soupe dashi de sauce soja
胡麻油でじっくり焼き付けた
メキシコ産カボチャを
鷹の爪入り麺汁にジュっと浸しておく
最近の常備菜。
気持ちよくブラッシングされてた
アイちゃんにドシン!と
のってきてご満悦のデビーさん。

かつてと最近の読書:
「顔に降りかかる雨」(桐野夏生)、
「グロテスク」、
「OUT」、
「東京島」、
「残虐記」