パティスリー・サツキのクッキー缶

Cookies from Patisserie Satsuki
Biscuits de la Pâtisserie Satsuki

美容院で読んだ雑誌でみつけた

パティスリー・サツキのブルーの缶。

ちょっと悩んで小さいクッキーをチョイス。

レーズンサンドも食べてみたいなー。

初収穫のブルーベリー

Blueberries first harvested 2022
Les premières myrtilles pour la première fois cette année

今年、初収穫のブルーベリー。

バラも満開。

豆苗もすくすく。

Oのデリバリーフードその24

Delivery food service
Service de livraison

チキン春巻きなどの

おかずがぎっしりの今日のお弁当。

卵のせキャベツ

Egg on cabbage
Oeuf sur chou

キャベツ消費月間につき、

炒めたキャベツに

卵をのせて目先を変えてみる。

冷凍キャベツ味噌汁の朝ごはん

Today’s breakfast
Petit-déjeuner aujourd'hui

冷凍キャベツのお味噌汁、

納豆ご飯、マンゴーヨーグルト、

水出しコーヒーのソイラテで朝ごはん。

白金豚セット

Platinum porc gift set
Coffret cochon platine

ピンポーンのチャイムで

届いた白金豚のセット。

おいしいハンバーグ、

余計な事をしないで

今回はシンプルにいただきます。

Oのデリバリーフードその23

Delivery food service
Service de livraison

久しぶりのお弁当は、

甘酢海老団子、紅ショウガのかき揚げなど

手の込んだおかずがぎっしり。

今日のお二人さん。

水尾

Sake from Nagano
Saké Nagano

長野の蔵元・水尾の

限定純米大吟醸。

ここ数日、断酒はお休み中なので、

楽しみ。

ガーデナー渾身のお庭。

クミン・キャベツ

Cabbage with cumin
Chou sauté au cumin

最近、八百屋さんで

シナシナになったキャベツが、

１玉50円とか80円で売られていること多数。

ちぎって冷凍しておいたり、

クミン・キャベツにしたりで

１～２玉なら軽くいけるのになー。

鰯のガーリックハーブ焼き

Grilled sardines with garlic herbs
Sardines grillées avec les herbes et l'ail 

頭をおとしておなかを出した鰯に

塩パラパラでちょっとおき、

さっとふいたら、

粉をうすくはたいて

ガーリック＆ハーブで焼いて

洋風鰯焼きの完成。

三週間の断酒あと

Alcoholic drink for the first time in three weeks
Champagne pour la première fois en trois semaines

三週間の断酒あと、

最初のアルコールはシャンパーニュ。

OZKで見つけた英国王室御用達とかいう

リーズナブルなもの。

体と心に染み入るおいしさ。

梅のラム酒塩シロップ漬け

Plum rum pickled
Prune mariné de Rhum

やわらかめとパリパリの

梅2種食感が混在してしまった

塩・ラム酒・砂糖漬け。

１か月後から食べ頃らしいけど、

韓国風の青梅のカリカリ漬けにはかなり遠い…。

駄菓子

Japanese snacks
Dagashi

理事会でもらった駄菓子、

どれも懐かしー。

今年の山椒

Japanese pepper
Sansho

今年も山椒の季節、初回は群馬からのもの。

この時期に１年分を塩入りの湯で

さっとゆでてストック。

デスクワーク中のワンさん。

パティスリー再び

French pastry again
Patisserie du coin pour la deuxième fois

他の種類も試そうと

モンテリマールのヌガー風のものと

ティラミス。

ピスターシュとレンヌ。

どれも美味ながら、

今回は全部ソフト系をチョイス、

次回は食感の違ったもの同士にしようっと。

シラスと枝豆のアヒージョ

Shirasu and edamame ajillo
Shirasu et edamame ajillo

余ってたシラスと冷凍むき枝豆で

アヒージョ、

グリルで焼いたパンにつけて。

デイパックでお出かけ。

久々のパティスリー

French pastry for the first time in a long time
Patisserie du coin

久しぶりのフランス菓子は、

季節のタルト（アプリコット＆ピスタチオ）と

サバランはトンカ豆のクリーム入り。

藤生シェフのお弟子さんということなので

とっても楽しみ。

自分がかわいいことを知ってるね、

きみ。

在宅ランチ

Lunch at home
Déjeuner à la maison

お味噌汁、明太子、春雨サラダ、

マンゴーヨーグルトなどの

定番ランチ。

お出かけしたある日。

女子にやられて自ら

ハウスにインするお犬様。

鮭弁

Basic bento
Déjeuner quotidien

定番の鮭弁当を

チクワの磯部あげ、

カボチャの焼き浸しでアレンジ。

ロイヤルキッズの自由過ぎる表情がやけに印象的な

英・エリザベス女王の即位70周年記念、

プラチナ・ジュビリー祝賀行事は6月2日から6日まで。

70年はすごいねー。

オレンジ色の春雨サラダ

Orange vermicelli salad
Salade de vermicelles à l'yuzu

塩もみ千切りにんじん、

さき鶏肉、春雨を

柚子ジャム、酢、

ナンプラーで和えた

オレンジ色の春雨サラダ。

市販のパウチされた鶏肉を使って

海老入り春雨より手軽に。

トリミング後の

まあるいPawがかわいいお犬様。

おかっぱ boy。

カボチャの焼き浸し

Baked pumpkin pickled in dashi-soy sauce soup
Citrouille grillée marinée dans une soupe dashi de sauce soja

胡麻油でじっくり焼き付けた

メキシコ産カボチャを

鷹の爪入り麺汁にジュっと浸しておく

最近の常備菜。

気持ちよくブラッシングされてた

アイちゃんにドシン！と

のってきてご満悦のデビーさん。

かつてと最近の読書：

「顔に降りかかる雨」（桐野夏生）、

「グロテスク」、

「OUT」、

「東京島」、

「残虐記」

春雨のエスニック風

Thai style vermicelli salad
Salade de vermicelles à la thaïlandaise

ナンプラーに酢、

柑橘系ジャムで甘味と風味を足した

ソースで和える海老＆にんじん入りの

エスニックな春雨サラダ。

ミントと刻みナッツのトッピング。

すずほまれ大豆

Soy beans from Nagano
Soja Nagano

長野土産の大豆。

煮豆族に欠かせない食材。

かくれんぼがブーム中。

小さなお弁当

Mini lunch box
Petit bento

お弁当をミニ・サイズにシフト。

でも全然痩せない…。

歌舞伎揚げ

Tokyo rice cracker 
Kabukiage

もうじき１週間の断酒、

16時間ファスティング初日に

歌舞伎揚げはキケンと思いつつ

小分けタイプを買って正解。

タオルを上手におって枕に、

天才！

富山土産

Kamaboko from Toyama
Surimi de Toyama

富山土産の細工蒲鉾と

昆布巻き。

珍しくアイちゃんの

ニャーの瞬間をパチリ。