黒米ごはんとひじき煮の朝食

Black rice and Hijiki seaweed breakfast
Petit déjeuner au riz noir et Hijiki algue

黒米とひじき＆枝豆の煮物の朝食。
植物性食材のみのヴィーガン朝ごはん。


【ひじき煮　材料（つくりやすい分量）】
乾燥芽ひじき　25グラム
油揚げ　大1枚
ゆで枝豆（むき身）　1カップ
醤油　大さじ3
メープルシロップ　大さじ1
昆布だし　2カップ


【つくり方】
1.　油揚げを千切りにする。


2.　厚手の鍋に、ひじき、(1)、醤油、メープルシロップ、
昆布だしを入れ、中火にかけ沸騰したら弱火にし、
汁気がなくなるまで30分程度煮る。


3.　(3)に枝豆を加えてざっと混ぜ、
ひじきの煮物の完成。


4.　あたためた黒米と一緒にいただく。