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Cuisine de tous les jours
2015年1月9日金曜日
切り干し大根七味和え
Dried Japanese radish with Shichimi pepper
Radis japonais séchés radis avec épice Shichimi
ごま油で炒めた千切りにんじんに、
干し椎茸出汁、切り干し大根、
千切り戻し椎茸、みりん、醤油、
酒、コーンを加え
水分がなくなるまで加熱。
最後に七味唐辛子を散らした常備菜。
お正月休みは終わり、
またまたお弁当の日々。
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relaxmax
Tokyo, Japan
好物:枝豆、海苔、蓮根、桜、繊維。
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