2018年2月19日月曜日

恵比寿で焼き鳥

Grilled chicken
Yakitori
久しぶりに恵比寿へ。
ガーデンプレイスのイルミネーションが綺麗、
三越もハイファッションな感じにイメチェンで
時の流れを感じた一日。
6年目に入ったという焼き鳥屋さん、
すっごく混んでて、
すっかり超人気店に。
おいしいお通し。
塩から過ぎないおしんこも◎。
さっぱり味のコールスロー。
レアな焼きかげんが
美味なささみ。
途中、大根おろしでさっぱりと。
うずらの卵は抜きで。
生過ぎずちょうどいい加減のレバー。
つくね。
ねぎま。
手作りっぽいポテトサラダ。
手羽先。
肉厚しいたけ。
最後は砂肝に。
ベルジュラックは終わってしまったものの
カヴァがあってよかった。