2018年2月24日土曜日

赤茎ほうれん草

Red roots spinach
Racines rouges épinards
茎はしっかり、葉っぱはやわらかな
赤茎ほうれん草。
久しぶりにココナツオイルで
カレー風味の煮込みに。
玉ねぎと茹でダイスと一緒に
ベジタブルマサラと
ココナツミルクで軽く煮込むだけの
簡単な一品。
インド通のNさん直伝のレシピ。
去年、里親さんにむかえられた
カリンの子猫時代。
成猫になってからも
スタイルをキープし続けた
数少ない実家のネコ。