2018年2月22日木曜日

プチヴェールと塩麹チキンの炒め焼き

Petit vert and salty malt chicken
Petit vert et poulet salé
芽キャベツのような
プチ・ヴェール。
プチ・ヴェールをごま油と
豆板醤で焼き付け、
小さく切った塩麹チキンと
混ぜて中華風の一皿。
月一回のトレーニングを終えて、
ぐったりするそら。
毎日、これくらい頭を使わせて
あげなきゃいけないとわかりつつ。
 なかなか難しい・・・。