2021年6月16日水曜日

あきる野ポテトのクミン炒め

Stir-fried Akiruno potatoes with cumin

Akuruno pommes de terre sautées au cumin

蒸したあきる野のじゃがいもを
クミンとターメリック、
マジカルスパイス、塩で
ソテー、なかなか本格的なお味。
大久保で仕入れてもらったクミンは
なんと、500g!
このあたりの変わりっぷりに
毎回驚く…。
木々が切り倒されて、
なんかかわいそう…。
こんなに緑が激減すると
このあたりの気温があがりそう。