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Cuisine de tous les jours
2023年5月26日金曜日
二度目の地元Hでフレンチディナー
French dinner
Deuxième dîner dans un restaurant français du coin
ランチに行っておいしかった
地元のフレンチに再訪。
ハムのムースから。
5種のアミューズは、ケークサレ、
ホタルイカと茄子、玉ねぎコンフィ、
羊のカレー風味テリーヌ、
サーモンムース、トリとドライトマト。
ホワイトアスパラとフォアグラ。
白身魚のカラスミソース。
イベリコと国産豚のオレンジソース。
マンゴーソースのフィナンシェ。
小さなガトーショコラとコーヒー。
スパークリングワイン1本あけて二人で
27000円くらい。
フォアグラに特別な愛はないので、
グラスシャンパン&ランチが断然お得。
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relaxmax
Tokyo, Japan
好物:枝豆、海苔、蓮根、桜、繊維。
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