焼き厚揚げのベトナム風

Vietnamese style fried tofu
Tofu frit à la vietnamienne

厚揚げをオリーブオイルでさらに焼いて

ちぎったレタスにのせ、

MAKIダレでいただく一品。

ナンプラー/ヌクマム、水、レモン汁、

グラニュー糖、ニンニク、鷹の爪、

のこのタレをいっぱいかけるのがポイント。

UNQフラワーで買った390円の桜、なかなか良い。

2023年4月から（職種により）約4割給料アップとか

スタッフのことを考えはじめたな～と思ってたこの会社、

やっぱり商品開発とかもよくなってきてると

勝手に一人マーケティング。

社内公用語を英語にした2012年3月頃は、

バカじゃないかと一人不買運動してたけど

やっぱりお金をちゃんとくれるところにいい人材が集まるね～。