新雪 梨

Shinsetsu Japanese pear
La poire japonaise « Shinsetsu » (Nouvelle Neige)

１週間くらい前にいただいた

新雪という名前の大きな梨。

収穫後、追熟させてから出荷、

その後も１か月はおいしくいただけるとのこと。

ちょうどいい酸味と甘みで

３月になってから

こんなおいしい梨が食べられるのにびっくり。