2012年10月11日木曜日

サツマイモのベジカレー

Vegan sweet potato curry
Curry végétalien aux patates douces
ランチで行ったパキスタンカレー店の
レジ横で売られていたスパイス。
自宅にたくさんストックがあると思いながらも
値段の安さにつられつい・・・。
スパイス消費にはカレーが一番。
動物性食品不使用のヴィーガン・レシピ。

【材料】
カレーのもと 適量
雑穀ご飯 適量
サツマイモ 1/3本

【つくり方】
さつまいもを蒸し器で30分くらい蒸したら、
あたたかいご飯とカレーとともに
盛りつけてできあがり。