2012年12月13日木曜日

カニごはん

Crab rice
Riz au crabe
カニ缶を混ぜ込んだ
炊き込みごはん。

【材料(4人分)】
米 2カップ
カニ缶 大1缶
水 2.2カップ(カニ缶汁、みりん込)
みりん 大さじ2
塩 適量
冷凍むき枝豆 1カップ

【つくり方】
1. 米をとぎ、水とカニ缶の汁、
みりんとともに1時間以上
浸水させる。

2. (1)に塩、骨を取り除いた
カニを加え普通に炊く。

3. 炊きあがりに自然解凍させた
枝豆を加え、十分むらして完成。