電子レンジ可の曲げわっぱ

Woody bento box
Magewappa

電子レンジ可の曲げわっぱ。
600ccの丸いものをセレクト。

仕切りは取り外し可能。
バンドもついていました。

 こんな可愛いダンボールに入って届きました。

 ちょっとした包装も可愛い。

椎茸のオイル焼き

Fried Shiitake mushroom
Champignons Shiitake frits

椎茸が安かったら５パックくらいまとめ買い。

たっぷり目のオリーブオイルと

たたいたにんにくと塩、胡椒で

じっくり蒸し焼き。

冷めても美味しいボリューミーな一品。

お豆腐と和えたり、色々使えます。

蒸しなすの中華風ソース

Steamed eggplant with Chinese spicy sauce
Aubergine à la vapeur avec sauce chinoise épicée

この夏、何度も食べている

蒸しなすの中華風ソースがけ。

皮をむいたなすを蒸し器で７〜８分、

よーく冷やして、

砂糖大さじ２、酢大さじ５、醤油大さじ３、

生姜みじん切り、ラー油少々のソースと

ミョウガ、大葉、白ごまでいただく

さっぱり味。

なすは蒸し過ぎ厳禁。

サムゲタン

Chicken ginseng soup
Samgyetang

鶏の大手羽、骨付きもも肉の中にもち米をつめたものと
なつめ、にんにく、朝鮮人参などで２〜３時間、
あくをひきながらコトコト煮込んだサムゲタン風スープ。
暑いときこそ、熱いスープ。

香味野菜、塩、胡椒をたっぷりかけていただきます。

デコ・クッキー

Berry DECO
Biscuits décoratifs

渋谷ヒカリエを久々にぷらぷらしてて

発見したデコ・クッキー。

単品売りももちろんあるけど、
セットものが特に可愛い。

シンシアの肉じゃが

Cooked beef and potato
Nikujyaga

シンシアは煮崩れしにくいので
肉じゃがにもぴったり。
スライス玉ねぎをごま油で炒め、
シンシアを加えてざっと混ぜ、
牛こまも入れ多めのミリンとお醤油だけで煮込んで
グリンピースを散らして完成。

絨毯の角を枕がわりにスーヤスヤ。

シンシアのポテトサラダ

Potato salad with Cynthia potato
Salade de pomme de terre Cynthia

シンシアというフランスのおいも。
びっくりするほどのビッグサイズは皮むきがラク。
世田谷育ちのおいも。
ねっとりした食感はポテトサラダにもぴったり。

おいもを蒸したら紫玉ねぎの甘酢漬け、
塩もみきゅうり、コーン、柚子ジャム、塩で
和えて、油分を使わないさっぱりポテトサラダに。

暑くても人間におしりをくっつける犬。

素麺の坦々麺風

Chilled tan tan noodles
Tan tan nouilles au froid

最近よく食べる冷たい坦々麺風の素麺。
とり胸肉とネギをごま油で炒めて、
味噌、コチュジャン、醤油で味付け、
水、ごまドレッシング、すりごま、
ラー油を加えてさっと煮る簡単なスープ。
よーく冷やして、素麺、おいラー油と細ねぎで。

さび猫のネネ（あんずちゃんになりました）も
優しい里親さんの家族に。
８匹もいた実家の猫は
ようやく適正飼育頭数に近い３匹に。
保護団体、動物病院、里親さん、ご近所の家族など
色々な人の協力に本当に感謝。
困った時は、困っていると声をあげてみたら
助けてくれる人たちがいました。
皆様の優しいサポートに感謝。

紫玉ねぎの甘酢漬け

Pickled red onions
Oignon rouge mariné

今年もいただいた世田谷野菜。

紫玉ねぎをスライスしたら、
酢大さじ５、砂糖大さじ２、塩ひとつまみと
一緒に瓶の中に。
時々ふったら完成。

梅雨というのにほとんど雨の降らない今年。
そらも暑くてぐったり。
お腹の調子もいまいち。

カドのコショネ

Cochonnet from sweets shop Cadot
Cochonnet de pâtisserie Cadot

駒込特集のフリーペーパーを読んでて

見つけたブタのお菓子、コショネ。

フランス菓子「カド」は日本ではじめて

貝型のマドレーヌを発売したお店。

甘さ強めの懐かしい味わいのカドのお菓子、

それもそのはず、父方の祖父母の家で

よく食べていたものだったことが発覚。 

実家のおじいちゃん猫のかりんちゃん、
何と里親様が決まりました。
しかも猫のお仕事をしているファミリー宅に。
とても素敵なご縁に感謝❤️

慢性肺炎とアレルギー持ちのかりんちゃん、

緑に囲まれた田舎暮らしより、

何かあったらすぐに病院に行ける東京の方が

これからは安心だね。

最近、購入したそら専用の食卓、
ウッディー・ダイニング。
頭を下げすぎない姿勢で食べた方が、
体の負担が少ないとか。
もっと早く導入すればよかったね。

ルスルスのクッキー

Ressources cookies
Biscuits de Ressources

いつ行っても売り切れだったルスルスのクッキー。

翌日の分を注文したいと
松屋銀座のお店で相談したら、
当日朝の電話で夕方ピックアップで取り置き可能と。

何でも聞いてみるものね。

今週の読書「ない仕事の作り方」by みうらじゅん。
30年ブレないその姿勢、
やっぱりこの人、すごいな〜。
早くみうらじゅん記念館オープンしてね。

LIFE Seaでランチ

Lunch at LIFE Sea in Shonan T-SITE
Déjeuner à LIFE Sea

赤いプジョーに乗せてもらってはじめての湘南T-SITE。
LIFE Seaでランチ。

いい感じのショップもたくさん。

minaで見つけたはぎれ布で

ヘア・ゴムを作ってみました。

久々の手芸、楽しいひととき。

T-SITEをバックにしたワンズの記念写真。

マルヨーキーのクッキーとミントはずっと笑顔ながら
そらは終始ブルーな一日でした。

かもめの玉子付きお弁当

Today's Bento
Bento d'aujourd'hui

去年からずっとマイ・ブームとなってる
かもめの玉子付きのお弁当は、鮭弁。
そら豆はかなり北上し、
今は宮城のもの。

実家の庭で放置されていた芍薬。
とっても綺麗で、しかも香りも良い。

よもばあちゃんが虹の向こうに。
３月に、人間用のホタテ入りかまぼこ一緒に食べたっけね。
実家の猫もだいぶ減って、
がめ、黒松、ねね、あい、かりんの五匹に。
かりんちゃんのお見合いもはじまります。

WFMとPRM

Whole Foods Market and PRM
Shopping chez WFM et dîner chez RPM

欧米でよく見かける平たいドーナッツ・ピーチ。
シカゴに来たら毎回何度も訪れる
ホールフーズマーケットで購入。

アーモンドバター数種とアボカドオイルも買ってみた。
スプレータイプのココナツオイルも買うべきだったと
ちょっと後悔。

天然紫色はとうもろこしの色から。

アーモンドの甘い香りの石鹸。

最後の晩のディナーはRPMへ。
数時間前でもオープンテーブルで予約できるのは
さすがIT先進国、アメリカ。
毎回、便利でびっくり。

まずはグラスのスプマンテで乾杯。
この量を注いでくれるので大満足。

最初にシーザーズサラダ。
レタスとソースが縦にミルフューユされていて、
揚げたおいものトッピング、ユニークで美味。

カニのブルスケッタ。

ボリューミーなシカゴ・ビザとは違う上品なミニ・ピザ。

ラビオリにブロッコリーのサイドで。

お料理が美味しいので
デザートにも期待し…。

うっかり二品も頼んでちょい失敗。

何せ巨大！

DameのMojo Spaの陽気な店員さんにおすすめされたRPM。
こんな時、英語が話せてよかったな、と思う。