Riz au orge perlé et Natto
はと麦で美肌効果を期待します。
【材料（つくりやすい分量）】
はと麦 150グラム
水 適量
米 2カップ
水 2.2カップ
納豆 1パック（たれ、からし付）
【つくり方】
1. はと麦をザルに入れ、流水でよく洗ったら、たっぷりの水に3時間つける。3時間経ったら、ざるにとり、再びよく洗い、鍋にたっぷりの水と一緒に入れ、強火にかけ、沸騰したら弱火にし、フタをして約40分煮る。
2. 米をとぎ、水を加え、30分以上、浸水させる。
3. (1)が煮上がったら、火を止め、ざるにあげ、(2)に加え、米を炊く。
4. (3)が炊きあがったら火を止め、ざっくりと混ぜ、茶碗に盛る。
5. 納豆にタレ、からしを加え、(4)にかけていただく。
