塩麹マリネのサーモン

Shiokoji Marinated Salmon
Saumon mariné avec Shiokoji

ローリエと塩麹と一緒に寝かしたサーモンを
スライスして、玉ねぎとディルと一緒に。

香りなのか何かが足りず、
スモークには勝てない感じの
パンチのない味・・・。

お散歩に行けないがっかりな朝、

キッチンにちんまりと。

今月のレッスン、

バラをくわえる。

なんとなく、くわえる。

人間がささえつつ。

くわえたら・・・。

今度ははなしたくない、と。