2018年9月29日土曜日

焼き冬瓜の麺つゆ漬け

Simmered winter melon
Melon d'hiver mijoté
表面を焼いた冬瓜と油揚げの
麺つゆ煮。
濃い味に慣れてはよくないけど
麺つゆがあると本当に料理がラク。
通称、カエル足をするそら。
この足、6歳になってから
するようになったような。
関節がやわらかいといえば
やわらかいあらわれ?
でも2歳当時は
見たことなかったな。
なんでだろうね。