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Cuisine de tous les jours
2014年11月27日木曜日
ずいきの煮物
Cooked Zuiki
Zuiki cuit
いもがらことずいき。
水でゆっくり戻したら
酢を加えた湯で煮て
下ごしらえ。
干し椎茸の戻し汁、
千切りにんじん、
鷹の爪、みりん、
酒、醤油でさっと煮て、
グリンピースを散らして
煮物のできあがり。
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relaxmax
Tokyo, Japan
好物:枝豆、海苔、蓮根、桜、繊維。
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