にんじんのチヂミ

Carrot Jeon
Jeon carrotte

大量に乾燥しじみを購入してから
よくつくるチヂミ。
湯でしじみを戻したら
卵を割入れよくとき、
薄力粉を加えて生地の完成。
千切りにんじん、
ネギの小口切りを入れ、
よく混ぜ、ごま油で焼くだけ。
コチュジャンと一緒に。